Barley Wine
Definito anche come il “vino d’orzo” è uno stile molto complesso. Ha una gradazione molo alta con un gusto vinoso. Si presenta piatta, molto scura e quasi senza schiuma. E’ una birra da meditazione e migliora con l’invecchiamento.

Barley Wine  Ci sono 15 prodotti.

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La 10 è un Barley Wine dal colore ambrato carico, tendente al marrone. Al naso presenta forti sapori di malto e crosta di formaggio; in bocca una grande complessità ed un calore alcolico che la rendono una perfetta birra da meditazione.

5,75 €
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Da Retorto è arrivata la Malalingua! Un raffinato Barley Wine da degustare con molta molta calma! Attenzione ai suoi 12%!

13,95 €
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Barley Wine di Retorto invecchiato nove mesi in botte di Vin Santo. Questo è Malanima! Produzione limitata a 400 bottiglie con tutti i passaggi manuali. Bottiglie numerate e limitate.

24,80 €
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Il Progressive Barley Wine di Elav è all'avanguardia! In questa birra viene unito il caratteristico luppolo giapponese Sorachi Ace al soprendente aroma di caramello della birra creando un intreccio da scoprire!

6,50 €
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(da invecchiare) Prodotto secondo la tradizione inglese, il Barley Wine di Shipyard è bruno-rossastra con un profumo fruttato complesso, un corpo pieno ed un interessante equilibrio tra malto e luppolo. Il finale è gradevolmente asciutto.

9,95 €
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Barley Wine fatto con malto Maris Otter e luppolo East Kent Golding, invecchiato poi per un anno in botti di Porto. L’aroma è dominato dal fruttato maturo di ananas e prugna e da muffe nobili di cantina. Legno, ossidazione e viscosità liquorosa al gusto. Indomabile.

7,85 €
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Barley Wine fatto con malto Maris Otter e luppolo East Kent Golding, invecchiato poi per un anno in botti di Pedro Ximenez. Frutta cotta, datteri, sughero e acquavite che si riescono ad annusare a distanza, addormenta la bocca lasciando liquirizia e grande sapidità.

7,85 €
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Famosa e mitica produzione annuale, la Thomas Hardy's Ale è un Barley Wine prodotto una volta all'anno e millesimato. Viene realizzato interamente con malti pale ale e con l'aggiunta di lievito svariate volte durante la fermentazione e la maturazione. Una birra unica da far invecchiare.

7,95 €
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La Mia W. di Retorto viene realizzata invecchiando una Tripel in 4 diversi botti di Whisky. Due botti contenevano Whisky torbati i cui sentori vengono mantenuti dalla birra molto aromatica.

4,45 €
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La Marsellus W. di Retorto viene realizzata invecchiando una Tripel in in botti di Rum che ne hanno rilasciato i sentori alcolici. Birra calda, poco carbonata, con profumi intensi.

4,45 €
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Barley Wine affinata in botti di rovere francese precedentemente utilizzate nella produzione di Cognac. Birra molto particolare con cofanetto, perfetta per i regali!

24,00 €
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La Barley wine di Lambrate si presenta di colore ambrato carico con schiuma bianca, fine e compatta. Al naso il profumo è avvolgente con sentori di miele e frutta candita. Al palato si sprigiona il gusto dolce del malto, arricchito da delicate note fruttate, finale intenso e persistente.

5,10 €
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