Barley Wine

Definito anche come il “vino d’orzo” è uno stile molto complesso. Ha una gradazione molo alta con un gusto vinoso. Si presenta piatta, molto scura e quasi senza schiuma. E’ una birra da meditazione e migliora con l’invecchiamento.

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Retorto

Retorto Malanima 50cl

24,80 €

Barley Wine di Retorto invecchiato nove mesi in botte di Vin Santo. Questo è Malanima! Produzione limitata a 400 bottiglie con tutti i passaggi manuali. Bottiglie numerate e limitate.

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Lambrate n.1 IMPERIAL STOUT BOURBON 2016, 66cl

Lambrate n.1 IMPERIAL STOUT BOURBON 2016, 66cl 2

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Birrificio di Lambrate

Lambrate n2 BARLEY WINE COGNAC 2016, 66cl

24,00 €

Barley Wine affinata in botti di rovere francese precedentemente utilizzate nella produzione di Cognac. Birra molto particolare con cofanetto, perfetta per i regali!

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Retorto

Retorto Malalingua 50cl

13,95 €

Da Retorto è arrivata la Malalingua! Un raffinato Barley Wine da degustare con molta molta calma! Attenzione ai suoi 12%!

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Shipyard

Shipyard Barley Wine 65cl

9,95 €

(da invecchiare) Prodotto secondo la tradizione inglese, il Barley Wine di Shipyard è bruno-rossastra con un profumo fruttato complesso, un corpo pieno ed un interessante equilibrio tra malto e luppolo. Il finale è gradevolmente asciutto.

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Thomas Hardy

Thomas Hardy's Ale (2016) 33cl

7,95 €

Famosa e mitica produzione annuale, la Thomas Hardy's Ale è un Barley Wine prodotto una volta all'anno e millesimato. Viene realizzato interamente con malti pale ale e con l'aggiunta di lievito svariate volte durante la fermentazione e la maturazione. Una birra unica da far invecchiare.

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Brewfist

Brewfist Trinidad El Vasco 33cl

7,85 €

Barley Wine fatto con malto Maris Otter e luppolo East Kent Golding, invecchiato poi per un anno in botti di Porto. L’aroma è dominato dal fruttato maturo di ananas e prugna e da muffe nobili di cantina. Legno, ossidazione e viscosità liquorosa al gusto. Indomabile.

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Brewfist

Brewfist Trinidad El Pedro 33cl

7,85 €

Barley Wine fatto con malto Maris Otter e luppolo East Kent Golding, invecchiato poi per un anno in botti di Pedro Ximenez. Frutta cotta, datteri, sughero e acquavite che si riescono ad annusare a distanza, addormenta la bocca lasciando liquirizia e grande sapidità.

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Brewfist

Brewfist Trinidad El Fernando 33cl

7,45 €

Barley Wine fatto con malto Maris Otter e luppolo East Kent Golding, invecchiato poi per un anno in botti di Porto. Rispetto agli altri due fermenta con lievito Saison, nonostante sia la versione più alcolica presenta nel complesso molto equilibrio. Frutta e legno la fanno da padrone sia al naso che in bocca.

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Brewfist Vecchia Lodi Vintage 2018 33cl

7,00 €

Vecchia Lodi 2018 è barley wine prodotto in occasione dell’ottavo anniversario del birrificio Brewfist. Si presta a un lunghissimo invecchiamento in cantina. Primo posto a Rimini 2020!

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War Too Hard To Handle Barley Wine 33cl 2

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War Too Hard To Handle Barley Wine 33cl

6,25 €

La birra Too Hard To Handle è il nuovo Barley Wine del birrificio War. Birra prodotta utilizzando la tecnica del mash reiterato e bollitura prolungata. Il color mogano è ottenuto dall’esclusivo impiego del malto Best Rex X che regala intensi sentori di liquirizia e caramello.

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Brùton

Brùton 10 33cl

5,75 €

La 10 è un Barley Wine dal colore ambrato carico, tendente al marrone. Al naso presenta forti sapori di malto e crosta di formaggio; in bocca una grande complessità ed un calore alcolico che la rendono una perfetta birra da meditazione.

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Birrificio di Lambrate

Lambrate Barley Wine 33cl

5,10 €

La Barley wine di Lambrate si presenta di colore ambrato carico con schiuma bianca, fine e compatta. Al naso il profumo è avvolgente con sentori di miele e frutta candita. Al palato si sprigiona il gusto dolce del malto, arricchito da delicate note fruttate, finale intenso e persistente.

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