Gueuze-Lambic

Lo stile Gueuze è prodotto miscelando lambic vecchio con del lambic giovane. Quest’ultimo garantisce la frizzantezza allo stile rendendolo simile al Lambic ma con caratteristiche più fini.

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Cantillon

Cantillon Gueuze Lambic 37,5cl

12,50 €

La Gueuze-Lambic è una birra di frumento a lievitazione spontanea. La birra è molto pungente con gusto di limone, secca e succosa. Adatta solo ad intenditori, è caratterizzata dalla forte acidità. La versione Gueuze miscela lambic maturo e lambic giovane. E' molto complessa ed, analogamente allo Champagne, è possibile farla invecchiare.

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Menaresta

Menaresta Panigada 37,5cl

8,40 €

Chiara brettata tipo farmhouse ale, con fiori di sambuco (maturata lungamente in botte, dove avviene la “contaminazione” col brettanomicete, viene aromatizzata in primavera col fiore fresco e imbottigliata in inverno con “spumantizzazione.

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Cantillon

Cantillon Gueuze Lambic 75cl

23,50 €

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Lindemans

Lindemans Gueuze 37,5 cl

3,40 €

La Lindemans Gueuze è una birra che sprigiona aromi di frutta, d'arancia e di bacche con note legnose e dolci. In bocca ritroviamo sapori dolci, legnosi e zuccherati con note di frutta.

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Menaresta

Menaresta Birra Madre 37,5cl

8,40 €

La Birra Madre è un delicato Lambic fermentato con il lievito madre da panificazione e maturata in botti per almeno nove mesi. Il risultato è una birra particolarissima, secca e sapida, vinosa e sidrosa, con un retrogusto decisamente acidulo e i sentori minerali e organici tipici della pasta madre.

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Girardin

Girardin Gueuze Black Label 37,5 cl

6,85 €

La Gueuze di Girardin (con etichetta nera) è una edizione limitata del birrificio. Poche casse prodotte per questo Lambic poco carbonato, con aromi di limone, legno, miele e floreali. Dall'attacco dolce e dal finale secco ed acido. Disponibilità è limitata durante l'anno.

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3 Fonteinen

3 Fonteinen Oude Geuze 37,5cl

8,45 €

L'Oude Geuze di 3 Fonteinen è un Geuze completamente naturale costituito Lambic di 1, 2 e 3 anni invecchiato in botti di rovere.

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Girardin

Girardin Gueuze White Label 37,5cl

6,85 €

La Gueuze di Girardin (con etichetta bianca) è un lambic con una buona acidità che offre note di uva, lime e mela verde. Decisamente secca e piacevolmente rinfrescante.

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Cantillon

Cantillon Foù Foune 75cl

30,00 €

Lambic speciale con albicocche prodotto con lambic di due anni in cui vengono lasciate macerare albicocche denocciolate per due mesi. Birra acida dal colore giallo torbido con aromi di albicocca e citrici. Produzione limitatissima a 3000 litri all'anno. Max acquistabile: 1 bottiglia cad. Only Italian shipping.

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3 Fonteinen Cuvee Armand & Gaston Lambic 37,5cl

12,00 €

Blend elegante tra lambic di diverse annate. Di color dorato, al naso i sentori sono pungenti ma non invadenti ed in bocca sprigiona la sua forza con sentori citrici, di legno e cantina. Un must!

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Cantillon

Cantillon Grand Cru Bruocsella 75cl

24,50 €

Il Grand Cru Broucsella di Cantillon è un lambic maturato per 3 anni in botti di legno di quercia selezionato per il suo eccezionale colore, gusto e sapore. Questa birra può invecchiare per lungo tempo fornendole toni che richiano uno Chardonnay.

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Cantillon Mamouche 75cl

29,50 €

Interessantissimo Lambic di Cantillon con aggiunta di sambuco. Assolutamente da provare! Max acquistabile: 1 bottiglia cad. Only Italian shipping.

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Girardin

Girardin Gueuze White Label 75cl

8,85 €

La Gueuze di Girardin (con etichetta bianca) è un lambic con una buona acidità che offre note di uva, lime e mela verde. Decisamente secca e piacevolmente rinfrescante.

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Cantillon Brabantiae 75cl

80,00 €

Spettacolare blend Di Lambic passati 3 anni in botti di Porto. Birra molto rara ed eccezionale di Cantillon, un must! Max acquistabile: 1 bottiglia cad. Only Italian shipping.

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Boon

Boon Oude Geuze 37,5cl

4,85 €

La Oude Geuze Boon è un classico esempio di Geuze prodotta con 90% di lambic di 18 mesi, 5% di lambic di 3 anni e 5% di lambic giovane. L'invecchiamento in botti di rovere e la seconda rifermazione trasformano questo lambic in gueuze e dopo diversi mesi è pronto per voi! Consigliamo l'invecchiamento.

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Menaresta

Menaresta Birra Madre Mirtilli 37,5cl

8,75 €

Versione rivista della Birra Madre con aggiunta di mirtilli e fatta maturare in barrique per 11 mesi. Un abbinamento perfetto da provare con un confronto con la classica.

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Boon

Boon Geuze Mariage Parfait 37,5cl

5,95 €

La Mariage Parfait è il lambic di punta di Boon. Prodotto solo dai migliori lambic ed invecchiato almeno 3 anni in botti di quercia e successivamente in bottiglia. Lambic da far invecchiare.

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Girardin

Girardin Gueuze Black Label 75cl

9,65 €

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Menaresta

Menaresta Birra Madre Int El Bosc 37,5cl

8,40 €

Versione rivista della Birra Madre con aggiunta divinacce e fatta materare in barrique per 2/3 mesi. Un abbinamento perfetto da provare con un confronto con la classica.

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