Gueuze-Lambic
Lo stile Gueuze è prodotto miscelando lambic vecchio con del lambic giovane. Quest’ultimo garantisce la frizzantezza allo stile rendendolo simile al Lambic ma con caratteristiche più fini.

Gueuze-Lambic  Ci sono 18 prodotti.

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Versione rivista della Birra Madre con aggiunta divinacce e fatta materare in barrique per 2/3 mesi. Un abbinamento perfetto da provare con un confronto con la classica.

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La Birra Madre è un delicato Lambic fermentato con il lievito madre da panificazione e maturata in botti per almeno nove mesi. Il risultato è una birra particolarissima, secca e sapida, vinosa e sidrosa, con un retrogusto decisamente acidulo e i sentori minerali e organici tipici della pasta madre.

8,40 €
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La Gueuze-Lambic è una birra di frumento a lievitazione spontanea. La birra è molto pungente con gusto di limone, secca e succosa. Adatta solo ad intenditori, è caratterizzata dalla forte acidità. La versione Gueuze miscela lambic maturo e lambic giovane. E' molto complessa ed, analogamente allo Champagne, è possibile farla invecchiare.

21,00 €
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Ultima Sour di Menaresta nasce dalla Flora con note floreali, fruttate e di bacche.

8,40 €
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l'USAlive! è un tributo di Mikkeller alla Orval. Molto luppolata (note citriche e di pompelmo) la bottiglia evolve con il tempo grazie al Brettanomyces.

10,95 €
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La Gueuze-Lambic è una birra di frumento a lievitazione spontanea. La birra è molto pungente con gusto di limone, secca e succosa. Adatta solo ad intenditori, è caratterizzata dalla forte acidità. La versione Gueuze miscela lambic maturo e lambic giovane. E' molto complessa ed, analogamente allo Champagne, è possibile farla invecchiare.

10,10 €
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L'Oude Geuze di 3 Fonteinen è un Geuze completamente naturale costituito Lambic di 1, 2 e 3 anni invecchiato in botti di rovere.

8,45 €
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Lambic speciale con albicocche prodotto con lambic di due anni in cui vengono lasciate macerare albicocche denocciolate per due mesi. Birra acida dal colore giallo torbido con aromi di albicocca e citrici. Produzione limitatissima a 3000 litri all'anno.

22,00 €
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La Mikkeller Spontancranberryè un lambic prodotto con Mirtilli ed invecchiato in botti di rovere.

8,85 €
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La Mikkeller Spontancranberryè un lambic prodotto con Ibisco.

8,85 €
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La Mikkeller Spontanrosehip è un lambic prodotto con Rosa Canina

11,80 €
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Il Grand Cru Broucsella di Cantillon è un lambic maturato per 3 anni in botti di legno di quercia selezionato per  il suo eccezionale colore, gusto e sapore. Questa birra può invecchiare per lungo tempo fornendole toni che richiano uno Chardonnay.

21,00 €
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