Kriek-Lambic
Le birre in stile Kriek vengono prodotte facendo fermentare assieme alla birre delle ciliegie (durante la fermentazione vengono consumate fino al nocciolo). Il risultato viene miscelato al lambic giovane rendendo lo stile frizzante, con note di legno ed aromi di cherry dovuto alle ciligie. Se, al posto delle ciliegie, vengono usati i Lamponi, l...
Le birre in stile Kriek vengono prodotte facendo fermentare assieme alla birre delle ciliegie (durante la fermentazione vengono consumate fino al nocciolo). Il risultato viene miscelato al lambic giovane rendendo lo stile frizzante, con note di legno ed aromi di cherry dovuto alle ciligie. Se, al posto delle ciliegie, vengono usati i Lamponi, lo stile si definisce Framboise. Esistono anche altri tipi di lambic con l’aggiunta di ulteriori tipi di frutta.
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Kriek-Lambic  Ci sono 17 prodotti.

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La Boon Kriek Mariage Parfait viene invecchiata in botti di rovere con l'aggiunta di 400 grammi di ciliegie per litro e rifermentato in bottiglia per 6 mesi. Chiaramente acidula e fruttata, questa kriek è fresca e vellutata fino al suo caratteristico finale acidulo e secco.

7,25 €
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SCAD 13/8 25% La Framboise di Boon viene prodotta solo nel periodo estivo con l'aggiunta di più di 300gr di lamponi freshi per litro per dare alla Framboise un gusto fresco e fruttato che accompagnano l'acidità della birra fino ad un finale secco e rinfrescante.

4,61 € 6,15 € -25%
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Nata da una fusione tra una ale ed un lambic, la Kriek di De Ranke è una birra a fermentazione spontante con l'agguinta di ciliegie. Dal gusto leggermente acido, in bocca è morbida con le note di ciliegia e botte che accompagnano la bevuta. Il finale è secco e dissetante.

9,95 €
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Prodotta con lambic vecchi e giovani invecchiati in botti di rovere, la Kriek di Boon contiene il 25% di amarene che, maturando per 6 mesi, acquisisce toni di ciliege e legno che ne caratterizzano il profumo ed il sapore.

5,15 €
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La Oude Kriek Boon viene prodotta con un blend di lambic vecchio e giovane invecchiato in botte, l'aggiunta di ciliegie permette di raffinare la maturazione per arrivare ad uno splendido equilibrio.

6,35 €
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La Kriek Lambic è la birra alla ciliegia più secca al mondo. E' una birra di frumento a fermentazione spontanea il cui gusto viene esaltato da un aroma intenso e profumato in cui si sente il profumo del nocciolo delle ciliegie (fermentate con il mosto).  Al palato è molto pungente ma ben bilanciata. Nel finale spiccano la secchezza data dalle buccie di...

19,50 €
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La Kriek Lambic è la birra alla ciliegia più secca al mondo. E' una birra di frumento a fermentazione spontanea il cui gusto viene esaltato da un aroma intenso e profumato in cui si sente il profumo del nocciolo delle ciliegie (fermentate con il mosto).  Al palato è molto pungente ma ben bilanciata. Nel finale spiccano la secchezza data dalle buccie di...

9,70 €
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La Rosè de Gambrinus di Cantillon è un lambic fruttato e creato dalla macerazione di lamponi freschi in Lambic maturato per due anni. La complessità del suo aroma e del suo sapore acido ne fanno una birra unica e decisamente dissetante.

19,60 €
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La Rosè de Gambrinus di Cantillon è un lambic fruttato e creato dalla macerazione di lamponi freschi in Lambic maturato per due anni. La complessità del suo aroma e del suo sapore acido ne fanno una birra unica e decisamente dissetante.

9,80 €
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L'Oude Kriek di 3 Fonteinen viene prodotto con l'aggiunta di ciliegie (sia frutta che seme) in Lambic giovane per 6/8 mesi. Fresco e dissetante!

9,55 €
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La Cantillon Lou Pepe Framboise è lambic speciale invecchiato e prodotto con l'aggiunta di Lamponi. Produzione limitata.

21,00 €
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Stile ripreso da Girardin, la Faro nasce da un Lambic addolcito. Poca carbonazione e note acidule limate dalla dolcezza aggiunta.

5,45 €
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