Kriek-Lambic

Le birre in stile Kriek vengono prodotte facendo fermentare assieme alla birre delle ciliegie (durante la fermentazione vengono consumate fino al nocciolo). Il risultato viene miscelato al lambic giovane rendendo lo stile frizzante, con note di legno ed aromi di cherry dovuto alle ciligie. Se, al posto delle ciliegie, vengono usati i Lamponi, lo stile si definisce Framboise. Esistono anche altri tipi di lambic con l’aggiunta di ulteriori tipi di frutta.

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Cantillon

Cantillon Rosè de Gambrinus 75cl

24,50 €

La Rosè de Gambrinus di Cantillon è un lambic fruttato e creato dalla macerazione di lamponi freschi in Lambic maturato per due anni. La complessità del suo aroma e del suo sapore acido ne fanno una birra unica e decisamente dissetante. Max acquistabile: 1 bottiglia cad. Only Italian shipping.

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Cantillon Mamouche 75cl

29,50 €

Interessantissimo Lambic di Cantillon con aggiunta di sambuco. Assolutamente da provare! Max acquistabile: 1 bottiglia cad. Only Italian shipping.

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Cantillon

Cantillon Kriek Lambic 75cl

23,50 €

La Kriek Lambic è la birra alla ciliegia più secca al mondo. E' una birra di frumento a fermentazione spontanea il cui gusto viene esaltato da un aroma intenso e profumato in cui si sente il profumo del nocciolo delle ciliegie (fermentate con il mosto). Al palato è molto pungente ma ben bilanciata. Nel finale spiccano la secchezza data dalle buccie di...

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Boon

Boon Oude Kriek 37,5cl

6,35 €

La Oude Kriek Boon viene prodotta con un blend di lambic vecchio e giovane invecchiato in botte, l'aggiunta di ciliegie permette di raffinare la maturazione per arrivare ad uno splendido equilibrio.

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Cantillon Brabantiae 75cl

80,00 €

Spettacolare blend Di Lambic passati 3 anni in botti di Porto. Birra molto rara ed eccezionale di Cantillon, un must! Max acquistabile: 1 bottiglia cad. Only Italian shipping.

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Cantillon

Cantillon Kriek Lambic 37,5cl

10,45 €

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Cantillon

Cantillon Lou Pepe Framboise 75cl

21,00 €

La Cantillon Lou Pepe Framboise è lambic speciale invecchiato e prodotto con l'aggiunta di Lamponi. Produzione limitata.

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Cantillon

Cantillon Cuvée Saint Gilloise 75cl

23,00 €

La Cuvée St-Gilloise è una nata nel 2004 e dedicata alla squadra di calcio Union Saint-Gilloise a cui la famiglia Cantillon è parecchio affezinato. Si tratta di un lambic invecchiato in botte di quercia per due anni con l'aggiunta di luppolatura a freddo che si contrappone all'acidità del lambic. Max acquistabile: 1 bottiglia cad. Only Italian shipping.

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Cantillon

Cantillon Rosè de Gambrinus 37,5cl

15,15 €

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Boon

Boon Kriek Mariage Parfait 37,5cl

7,25 €

La Boon Kriek Mariage Parfait viene invecchiata in botti di rovere con l'aggiunta di 400 grammi di ciliegie per litro e rifermentato in bottiglia per 6 mesi. Chiaramente acidula e fruttata, questa kriek è fresca e vellutata fino al suo caratteristico finale acidulo e secco.

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3 Fonteinen

3 Fonteinen Oude Kriek 37,5cl

9,55 €

L'Oude Kriek di 3 Fonteinen viene prodotto con l'aggiunta di ciliegie (sia frutta che seme) in Lambic giovane per 6/8 mesi. Fresco e dissetante!

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Girardin

Girardin Framboise 37,5cl

6,55 €

La Framboise di Girardn viene prodotta rispettando lo stile con l'aggiunta di Lamponi. Il risultato ne caratterizza l'aroma ed il profumo rendendo la birra l'approccio dolce con un forte richiamo fruttato passando poi alle note acidule dato dallo stile. Finale secco ed acidulo.

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Cantillon

Cantillon Lou Pepe Kriek 75cl

32,00 €

La Cantillon Lou Pepe Kriek è lambic speciale invecchiato in botti di vino per due anni, con l'aggiunta di circa 300gr di ciliegie per litro e la cui rifermentazione in bottiglia viene innescata da un liquore dedicato. Il tutto per creare un gusto più intenso e fruttato. Max acquistabile: 1 bottiglia cad. Only Italian shipping.

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Girardin

Girardin Faro 37,5cl

5,45 €

Stile ripreso da Girardin, la Faro nasce da un Lambic addolcito. Poca carbonazione e note acidule limate dalla dolcezza aggiunta.

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Cantillon

Cantillon Iris 75cl

18,50 €

L'iris, con il simbolo del fiore dedicato a Bruxelles, è molto diversa dai Lambic tradizionali, l'Iris viene prodotta con utilizzo di malto Pale Ale e luppolo fresco ed essicato in egual misura (i lambic tradizionali usano solo luppolo essicato). L'amaro ed il malto la rendono differente ed unica!

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Lindemans

Lindemans Faro 37,5cl

3,60 €

Il Lindemans Faro è una birra di frumento fermentata spontaneamente e dal gusto agrodolce in cui lo zucchere candito aggiunto bilancia perfettamente i sentori acidognoli. Si presenta con un colore tendente all'arancio e la schiuma è bianca e sottile.

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De Ranke

De Ranke Kriek 75cl

9,95 €

Nata da una fusione tra una ale ed un lambic, la Kriek di De Ranke è una birra a fermentazione spontante con l'agguinta di ciliegie. Dal gusto leggermente acido, in bocca è morbida con le note di ciliegia e botte che accompagnano la bevuta. Il finale è secco e dissetante.

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Lindemans

Lindemans Kriek Cuvée René 37,5cl

5,10 €

La Lindemans Kriek Cuvée renè è una birra a fermentazione spontanea dal colore rosso rubino con una schiuma colorata e sottile. In bocca, così come al naso, è acida ma dominano le componenti dolci date dai frutti rossi.

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Girardin

Girardin Kriek 37,5cl

7,10 €

La Kriek di Girardin, come da tradizione, viene prodotta con l'aggiunta di ciliegie intere che ne caratterizzano il colore, il profumo ed il sapore. Il tutto viene accompagnato da sentori di legno e mele, da una moderata acidità fino al finale secco ed asciutto.

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Menaresta Otella Kriek 37,5cl

8,70 €

La Otella è una ale scura con polpa di carruba (il famoso “cioccolato” italiano, che tanto amiamo usare) e “lievitata” in botti di legno con brettanomicete con aggiunta di ciliegie acide. Birra di carattere, dal colore ambrato carico, dal profumo ricchissimo e dal sapore egualmente intensoconsentori di sherry e di frutta rossa e con una punta di acidità e...

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Boon

Boon Framboise 37,5cl

6,15 €

La Framboise di Boon viene prodotta solo nel periodo estivo con l'aggiunta di più di 300gr di lamponi freshi per litro per dare alla Framboise un gusto fresco e fruttato che accompagnano l'acidità della birra fino ad un finale secco e rinfrescante.

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Cantillon

Cantillon Nath 2020 75cl

27,50 €

La Cantillon Nath è un Blend di lambic di due anni e di un anno con aggiunta di rabarbaro. Max acquistabile: 1 bottiglia cad. Only Italian shipping.

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Boon

Boon Kriek 37,5cl

5,15 €

Prodotta con lambic vecchi e giovani invecchiati in botti di rovere, la Kriek di Boon contiene il 25% di amarene che, maturando per 6 mesi, acquisisce toni di ciliege e legno che ne caratterizzano il profumo ed il sapore.

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