Riso
Il riso, analogamente alla pasta, deve essere abbinato alla birra sulla base del condimento o del metodo di cottura.

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Sotto-categorie

Insalata di Riso
Niente di meglio di una Pils da abbinare ad un’insalata di riso.
Risotto Saporito
Risotti saporiti, ad esempio con funghi o salsicce, consigliamo di abbinarli a birre analoghe con un forte sapore. A seconda dell’intensità del sapore vi consigliamo, in ordine crescente, delle Pale Ale, delle IPA o addirittura delle APA.
Risotto Amarognolo
Vi consigliamo di abbinare a risotti amarognoli, ad esempio con il radicchio, birre amare come le IPA o le APA.
Risotto ai Frutti di Mare
Per i risotti ai frutti di mare vi consigliamo un abbinamento per contrasto, con delle Porter, delle Stout o delle Dunken.