Risotto Amarognolo

Vi consigliamo di abbinare a risotti amarognoli, ad esempio con il radicchio, birre amare come le IPA o le APA.

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Disponibile

Green's

Green's Hefe-Weizen Gfree 33cl

4,15 €

La Weizen Gluten Free di Green's è una birra di frumento naturalmente torbida, di color oro pallido con una schiuma bianchissima e abbondante. Al naso ed in bocca si presentano sentori di crosta di pane, banana, chiodi di garofano e scorza d'arancia. La bevuta è fresca e avvolgente.

Great Divide Hercules Double IPA lattina 35,5cl

Disponibile

Great Divide

Great Divide Hercules Double IPA lattina 35,5cl

5,35 €

Una birra non adatta ai deboli di cuore! La Hercules di Great Divede sfodera 10% con una quantità smisurata di luppolo ad accompagnarla dall'inizio alla fine. In bocca la dolcezza del malto, con sentori di nocciola, vien ebilanciato dall'aggressivo profilo del luppolo.

-10%

Disponibile

Stone Berlin

Stone Arrogant Bastard Lattina 50cl (D)

4,23 € 4,70 €

L'Arrogant Bastard è la leggendaria perla del birrificio Stone. Il nome suggerisce l'impatto al palato: decisamente amaro che si ammorbidisce durante la degustazione. Nonostante ciò rimane un birra equilibrata grazie alla buona struttura data dal malto. Al naso offre toni resinosi ed erbacei che si ritrovano nel finale.

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Stone Berlin

Stone IPA Lattina 35,5cl (U)

3,65 €

Una delle Ipa più vendute negli Stati Uniti, la Stone Ipa incarna tutti i crismi delle Ipa americane; potenza aromatica dei luppoli e struttura imponente. Il risultato mostra un profilo aromatico ampio, giocato su note argrumate e resinose, che lascia spazio anche alla piacevole componente maltata in sottofondo. Da non perdere.

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Brewdog

Brewdog Vagabond No Glutine 33cl

4,30 €

La Vagabond, vincitrice della sfida di Brewdog Prototype, è una Pale Ale deglutinata (glutine < 20 ppm) tramite l'utilizzo di enzimi. Di buona bevibilità e nettamente amara, offre profumi agrumati ed una pulizia nel finale.

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Shipyard

Shipyard Island Time Session IPA Lattina 35,5cl

3,60 €

Dall'altissima bevibilità, l'Island Time di Shipyard è una session IPA caratterizzata dalla luppolatura americana (Amarillo, Simcoe) che le conferiscono sentori di pompelmo, pino e speziatura. Fresca, dal corpo leggero e dal finale amaro. Un salto su un'isola deserta!

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Bevog

Bevog Kramah IPA Lattina 33cl

3,70 €

l'IPA di Bevog si chiama Kramah e viene prodotta con una folle dose di luppoli dai toni aromatici producendo note di mango, litchi, agrumi, papaja. Al palato i toni di pompelmo completano i giochi dei malti ed accompagnano al finale amaro resinoso, intenso e persistente.

Disponibile

Brewdog

Brewdog Punk IPA Lattina 33cl

3,50 €

La Punk IPA è una IPA estremizzata. La voglia dei punkettoni di Brewdog di violare ogni regola portano alla creazione di una birra con sentore complesso di gusti tropicali, agrumi e luppolo. Al palato è penetrante con note di agrumi, biscotti ed un finale aggressivo di luppolo amaro. Per gli intenditori di IPA un must rivolto al futuro.

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Green's

Green's IPA Gfree 33cl

4,15 €

La Green's IPA è una India Pale Ale caratterizzata, per il suo stile, da uno spiccato amaro. A differenza delle altre Green's che contengono malto d'orzo deglutinato, la IPA viene prodotta con acqua, sorgo, miglio, grano saraceno, riso e lievito rendendola completamente Senza Glutine.

Disponibile

Great Divide

Great Divide Titan IPA Lattina 35,5cl

4,50 €

La Titan IPA di Great Divide è la loro aggressiva e luppolata IPA con profumi di aghi di pino e citrici, un palato ricco di malto bilanciato dal finale luppolato, amaro e persistente.

Menaresta

Menaresta Verguenza XMas 33cl

5,95 €

La Verguenza XMas è una Double IPA e la versione natalizia de La Verguenza (amara, profumatissima, e, pur se con gradazione alcolica più sostenuta della versione classic, secchissima e facilissima da bere, grazie all’attenta attenuazione che sfrutta il destrosio), cambia luppoli ogni anno, alla ricerca delle varietà più particolari.

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Retorto

Retorto Krakatoa 33cl

4,15 €

La Krakatoa è una India Pale Ale dall'aroma agrumato ed un amaro intenso e persistente realizzato da una luppolatura continentale ed americana.

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Shipyard

Shipyard Red IPA 35,5cl

3,65 €

La Red India Pale Ale di Shipyard è una IPA dal carattere tostato e ben bilanciato dal luppolo. Colore rosso rubino con un finale pulito e secco.

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Fuller's

Fuller's IPA 50cl

4,60 €

La Fuller's IPA è una birra caratterizzata da un luppolo forte, amaro e persistente. Ha un colore ambrato, ed un sapore maltato che viene coperto dal retrogusto del luppolo. Per chi volesse provare una IPA, consigliamo proprio questa.

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Hammer

Hammer Koral - Pacific IPA 33cl

4,40 €

Nata come progetto Workpiece e poi diventata regolare, la Koral è una IPA con luppolatura neozelandese che le dona profumi di frutta tropicale (frutto della passione, ananas, papaja) accostati ad una bella amarezza agrumata nel finale. Freschissima da bere, non può mancare nel frigo.

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Retorto

Retorto Krakatoa 75cl

8,65 €

La Krakatoa è una India Pale Ale dall'aroma agrumato ed un amaro intenso e persistente realizzato da una luppolatura continentale ed americana.

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Black Isle

Black Isle Goldfinch GFree (No Glutine) 33cl

3,90 €

Nuovissima Session IPA senza glutine di Black Isle, la Goldfinch è agrumata e rinfrescante rendendola la classica birra estiva con finale secco ed amaro.

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Shipyard

Shipyard XXXX IPA 65cl

8,55 €

IPA tradizionale americana (APA) di Shipyard dal color ramato brillante. Il profumo del luppolo Cascade offre i classici aromi di pompelmo rosa che accompagnano la bevuta. I suoi 9,25% sono nascoti benissimo e si beve pericolosamente troppo in fretta! Finale mediamente amaro e persistente.

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O'Hara's

O'Hara's Double IPA 50cl

6,25 €

La Double IPA di O'Hara's è una birra dal corpo pieno con un'ottima bilanciatura tra la dolcezza del malto e l'amaro da luppolo. Birra dai profumi fruttati data dai luppoli, dalla leggera carbonazione ed dall'elevato tenore alcolico (7,5%). Adatta a tutti gli amanti del genere!

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Shipyard

Shipyard Black IPA 35,5cl

3,70 €

La Black IPA di Shipyard è per il pirata che c'è in te! Questa scusirrima Ipa combina il carattere maltato con il croccante sapore ed aroma del luppolo dell'America Nord Occidentale. Si tratta della birra che il leggendario Barbanera avrebbe bevuto mentre navigava i Sette Mari!

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St. Peter's

St Peter's IPA 33cl

3,65 €

La India Pale Ale di St. Peter's richiama perfettamente lo stile: fragrante e fruttata con un dominio di aromi agrumati. Al palato è bilanciata con un finale amaro, intenso e persistente.

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Brewdog

Brewdog Punk IPA 33cl

3,40 €

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Birrificio di Lambrate

Lambrate Grateful Deaf 33cl

5,00 €

La Grateful Deaf del Birrificio Lambrate è una Black IPA di segale aromatizzata con peperoncini Habanero prodotta in collaborazione del birrificio americano Ken Fisher.

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Great Divide

Great Divide Titan IPA 35,5cl

4,10 €

La Titan IPA di Great Divide è la loro aggressiva e luppolata IPA con profumi di aghi di pino e citrici, un palato ricco di malto bilanciato dal finale luppolato, amaro e persistente.

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