Risotto Amarognolo

Vi consigliamo di abbinare a risotti amarognoli, ad esempio con il radicchio, birre amare come le IPA o le APA.

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Aviator

Aviator Horse Power Double IPA Lattina 35,5cl

4,30 €

Un esplosione di potenza da Aviator, la Horse Power è la Double IPA più intensa del birrificio. L'utilizzo di enormi quantità di luppolo utile a bilanciare l'alto grado alcolico rendono questa birra erbacea ed agrumata con un finale persistente, resinoso ed intenso.

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Menaresta

Menaresta Verguenza XMas 33cl

5,95 €

La Verguenza XMas è una Double IPA e la versione natalizia de La Verguenza (amara, profumatissima, e, pur se con gradazione alcolica più sostenuta della versione classic, secchissima e facilissima da bere, grazie all’attenta attenuazione che sfrutta il destrosio), cambia luppoli ogni anno, alla ricerca delle varietà più particolari.

Brewdog

Brewdog Punk IPA Lattina 33cl

3,50 €

La Punk IPA è una IPA estremizzata. La voglia dei punkettoni di Brewdog di violare ogni regola portano alla creazione di una birra con sentore complesso di gusti tropicali, agrumi e luppolo. Al palato è penetrante con note di agrumi, biscotti ed un finale aggressivo di luppolo amaro. Per gli intenditori di IPA un must rivolto al futuro.

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Retorto

Retorto Krakatoa 33cl

4,15 €

La Krakatoa è una India Pale Ale dall'aroma agrumato ed un amaro intenso e persistente realizzato da una luppolatura continentale ed americana.

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Shipyard

Shipyard XXXX IPA 35,5cl

3,95 €

IPA tradizionale americana (APA) di Shipyard dal color ramato brillante. Il profumo del luppolo Cascade offre i classici aromi di pompelmo rosa che accompagnano la bevuta. I suoi 9,25% sono nascoti benissimo e si beve pericolosamente troppo in fretta! Finale mediamente amaro e persistente.

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Brewdog

Brewdog Native Son Double Ipa Lattina 33cl

3,70 €

SCAD 20/4 -40% La Brewdog Native Son è una double Ipa in cui l'intensa luppolatura in dry hopping introduce al profumo con note erbacee e resinose per lasciare poi spazio ai toni del malto. Perfattamente bilanciate la base morbida con la luppolatura e le tonalità agrumate, resinose e legnose, che chiudono la bevuta con un amaro piuttosto persistente.

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Fuller's

Fuller's IPA 50cl

4,60 €

La Fuller's IPA è una birra caratterizzata da un luppolo forte, amaro e persistente. Ha un colore ambrato, ed un sapore maltato che viene coperto dal retrogusto del luppolo. Per chi volesse provare una IPA, consigliamo proprio questa.

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Abita

Abita Jockamo IPA Lattina 35,5cl

3,70 €

Generosa American IPA (APA) di Abita, la jockamo IPA viene prodotta con un gran contributo di luppoli Willamette e Columbus che rendono questa birra audace e distintiva.

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Retorto

Retorto Krakatoa 75cl

8,65 €

La Krakatoa è una India Pale Ale dall'aroma agrumato ed un amaro intenso e persistente realizzato da una luppolatura continentale ed americana.

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Black Isle

Black Isle Goldfinch GFree (No Glutine) 33cl

3,90 €

Nuovissima Session IPA senza glutine di Black Isle, la Goldfinch è agrumata e rinfrescante rendendola la classica birra estiva con finale secco ed amaro.

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Red Brick

Red Brick Casual IPA Lattina 35,5cl

3,25 €

Semplice da bera con forti sentori tropicali ed agrumati, la Casual Session IPA di Red Brick è una Session IPA splendida per l'estate.

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O'Hara's

O'Hara's Double IPA 50cl

6,25 €

La Double IPA di O'Hara's è una birra dal corpo pieno con un'ottima bilanciatura tra la dolcezza del malto e l'amaro da luppolo. Birra dai profumi fruttati data dai luppoli, dalla leggera carbonazione ed dall'elevato tenore alcolico (7,5%). Adatta a tutti gli amanti del genere!

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Shipyard

Shipyard Red IPA 35,5cl

3,65 €

La Red India Pale Ale di Shipyard è una IPA dal carattere tostato e ben bilanciato dal luppolo. Colore rosso rubino con un finale pulito e secco.

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Great Divide Hercules Double IPA lattina 35,5cl

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Great Divide

Great Divide Hercules Double IPA lattina 35,5cl

5,35 €

Una birra non adatta ai deboli di cuore! La Hercules di Great Divede sfodera 10% con una quantità smisurata di luppolo ad accompagnarla dall'inizio alla fine. In bocca la dolcezza del malto, con sentori di nocciola, vien ebilanciato dall'aggressivo profilo del luppolo.

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Brewdog

Brewdog Punk IPA 33cl

3,40 €

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Birrificio di Lambrate

Lambrate Grateful Deaf 33cl

5,00 €

La Grateful Deaf del Birrificio Lambrate è una Black IPA di segale aromatizzata con peperoncini Habanero prodotta in collaborazione del birrificio americano Ken Fisher.

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Hammer

Hammer Koral - Pacific IPA 33cl

4,40 €

Nata come progetto Workpiece e poi diventata regolare, la Koral è una IPA con luppolatura neozelandese che le dona profumi di frutta tropicale (frutto della passione, ananas, papaja) accostati ad una bella amarezza agrumata nel finale. Freschissima da bere, non può mancare nel frigo.

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Brewdog

Brewdog Punk IPA 66cl

6,75 €

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Birrificio di Lambrate

Lambrate Drago Verde 33cl

4,45 €

La Drago Verde è una American Lager prodotta solo d'estate dal Birrificio di Lambrate. Dal brillante colore dorato, al naso presenta decise note di agrumi dovute all’utilizzo di un particolare luppolo americano accompagnate da un delicato sentore di legno affumicato. In bocca è secca e piacevolmente amara nel finale. È un birra molto rinfrescante e poco...

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Shipyard

Shipyard XXXX IPA 65cl

8,55 €

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Mikkeller

Mikkeller Tiger Baby 33cl

4,10 €

La Tiger Baby di Mikkeller è una American Pale Ale prodotta con l'aggiunta di Mango e Frutto della Passione. Freschissima, con i profumi dati dai frutti, è una birra facilissima da bere!

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Shipyard

Shipyard Black IPA 35,5cl

3,70 €

La Black IPA di Shipyard è per il pirata che c'è in te! Questa scusirrima Ipa combina il carattere maltato con il croccante sapore ed aroma del luppolo dell'America Nord Occidentale. Si tratta della birra che il leggendario Barbanera avrebbe bevuto mentre navigava i Sette Mari!

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St. Peter's

St Peter's IPA 33cl

3,65 €

La India Pale Ale di St. Peter's richiama perfettamente lo stile: fragrante e fruttata con un dominio di aromi agrumati. Al palato è bilanciata con un finale amaro, intenso e persistente.

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Anderson

Anderson Hop Ottin IPA

4,10 €

La Anderson Hop Otting IPA è una birra artigianale il cui nome significa "il duro lavoro del luppolo". Sorprende all'istante con il forte aroma floreale e fruttato. Al palato i malti sono subito bilanciati dal luppolo per un finale intenso e persistente. Assaggio obbligatorio per gli amanti del luppolo!

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