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Pesce

L’abbinamento pesce-birra, nonostante in Italia sia considerato quasi un sacrilegio, funziona e funziona molto bene! In genere una normale Pils va benissimo con il pesce, perché non copre il sapore ma lo risalta. Tuttavia si possono fare anche altri abbinamenti: ad esempio accostare le Blanche a piatti delicati oppure abbinare per contrasto birre piene come le Porter o le Dry Stout alle ostriche od a pesci importanti.