Crostacei

Per i crostacei vi consigliamo due generi diversi: se preferite un abbinamento delicato che non copra il sapore dei crostacei potete scegliere una Blanche. Se invece preferite un abbinamento da contrasto, vi consigliamo una Porter od una Dry Stout. Se siete ancora in dubbio vi consigliamo una Pils!

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Disponibile

La Trappe

La Trappe Witte 33cl

2,90 €

Birra trappista olandese di tipo Blanche/Wit. E' l'unica birra trappista con frumento. Molto dissetante, all'olfatto risulta agrumata. Il gusto armonioso con una leggera nota di amaro nel finale la rendono molto beverina.

Disponibile

MC77

MC77 San Lorenzo 33cl

4,15 €

La Blanche di MC 77 si chiama San Lorenzo. Prodotta con l'aggiunta di frumento ed avena non maltati, viene speziata con scorza d'arancia e coriandolo. Al naso sentori di spezie ed esteri derivanti dal lievito belga. Secca e di facile bevuta.

Disponibile

Birrificio di Lambrate

Lambrate Ghisa 33cl

4,50 €

La Ghisa è una Smoked Stout dall'affascinante color ebano e schiuma cappuccino. Al naso presenta morbidi sentori di affumicato e di caffè. In bocca è morbida e delicata con note di caffè, cacao e malto affumicato che accompagnano un delicato finale erbaceo di luppolo.

Disponibile

MC77

MC77 Fleur Sofronia 33cl

4,25 €

La Fleur Sofronia di MC77 è una libera interpretazione di una Blanche belga in cui la speziatura classica si arricchisce di fiori di ibisco interi di origine nord africana. L’infuso conferisce la sorprendente colorazione rosa intenso e l’aroma floreale, mentre in bocca dona un tocco piacevolmente acidulo che ne aumenta la freschezza.

La Trappe

La Trappe Witte 75cl

6,80 €

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Birrificio di Lambrate

Lambrate Imperial Ghisa 33cl

5,45 €

Definita Smoked Baltic Porter, l'Imperial Ghisa è la versione estremizzata della Ghisa. Nerissima con note tostate ed affumicate e fragranze di caffè, cacao amaro e toffee accopagnano sentori di frutta rossa sotto spirito In bocca è piena dove si ritrovano i gusti caldi di liquirizia, cioccolato e caramello. Finale elegante erbaceo e terroso rendono...

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Coopers

Coopers Extra Stout 37,5cl

3,80 €

Birra Artigianale australiana di stile Stout. E' una stout molto forte ma facile da bere, caratterizzata da note di legno ed olio. Colore scurissimo.

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Red Brick

Red Brick Porter 35,5cl

3,60 €

Complessa Porter americana di Red Brick dall'aroma tostato accompagnato da ungusto di cioccolato ed un pizzico di caffè. Morbida al palato, offre un attacco setoso seguito da note di caffè tostato ed un finale persitnte di cacao amaro.

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O'Hara's

O'Hara's Irish Leann Follain Extra 50cl

4,95 €

La Leann Folláin è una irish Stout dal corpo pieno con profumi di cioccolato amaro e vaniglia combinata con un aroma torrefatto. Definita lussuriosa dal birrificio, vi consigliamo di provare questa intensa stout!

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O'Hara's

O'Hara's Irish Stout 50cl

4,75 €

Una Stout Artigianale originale irlandese, molto dissetante con aroma di cereali. Schiuma compatta e persistente.A nostro avviso, migliore della classica Stout che tutti conoscono.

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La Roche

La Roche Russian Imperial Stout 14% 37,5cl

7,15 €

Decisamente fuori dagli schemi, la Russian Imperial Stout di La Roche offre profumi di cereali ed erbe aromatiche. Al palato è decisamente corposa, poco carbonata e dolce con un finale amaro che bilancia i 14% di questa spendida produzione speciale.

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Fuller's

Fuller's London Porter 50cl

4,85 €

La London Porter vuole essere la porter originale, la migliore e la più famosa. E' una porter cremosa, con una perfetta miscela di malti con note di cioccolato ed un finale equilibrato dal luppolo. Se volete provare una Porter, questa è La Porter.

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William Bros

March of the Penguins 50cl

5,15 €

La March of the Penguins di William Bros è una stout con note di cioccolato, malti tostati, caffè e scorze d'arancio. Al palato è morbida e cremosa con un delizioso finale amaro e fruttato. Pensata per marciare nelle fredde serate invernali.

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La Roche

La Roche Russian Imp. Stout Aged Grappa 14% 37,5cl

7,65 €

Versione invecchiata in botti di grappa della Russian Imperial Stout di La Roche. Aroma intenso come la sorella non invecchiata accompagnata dalle note di grappa in maniera inseparabile. Birra dalla bassa carbonazione perfetta per chiudere una serata.

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Brùton

Brùton Bianca 75cl

8,80 €

La Bianca è una birra chiara ad alta fermentazione prodotta con l’aggiunta di cereali non maltati. Pallida ed opalescente prodotta con ampia percentuale di farro della Garfagnana e frumento non maltato. Caratterizzata da una fresca acidità accentuata dalla speziatura di coriandolo e buccia d’arancia.

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Brasserie du Bocq

Blanche de Namur 33cl

2,95 €

La blanche classica vincitrice di numerosi premi. Ha un gusto morbido, molto beverina e dissetante. All'olfatto si sente la buccia d'arancia, il coriandolo ed il cumino. Ha un finale abbastanza secco. Consigliata a tutti.

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Home page

Corsendonk Blanche 33cl

3,20 €

La Conrsendonk Blanche è la classica birra dissetante di frumento. Corol oro opalescente con profumi di agrumi e lievito. Sentori agrumati e di spezie al palato e finale secco e dissetante.

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St. Peter's

St Peter's Old Style Porter 50cl

5,85 €

L'Old Style Porter di St. Peter's viene prodotta come le originali Porter con un blend di birra giovane e vecchia. Si crea così una birra scurissima e complessa con note tostate di caffè, cioccolato e malto. Al palato è leggera e fluida, poco carbonata e con un retrogusto di caffe.

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Home page

Corsendonk Blanche 75cl

7,50 €

La Conrsendonk Blanche è la classica birra dissetante di frumento. Corol oro opalescente con profumi di agrumi e lievito. Sentori agrumati e di spezie al palato e finale secco e dissetante.

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Brasserie du Bocq

Blanche de Namur 75cl

5,65 €

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Young's

Young's London Stout 50cl

4,30 €

SCAD 7/2 -20% Stout Inglese e meno amara delle versioni irlandese. La London Stout di Young's offre i classici sentori tostati con note di caffè e cioccolato abbinati ad un bel finale persistente.

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Menaresta

Menaresta Flora 33cl

3,75 €

La Flora di Menaresta, in versione con Fiori di Sambuco, avvolge con stupendi effluvi floreali, concedendo refrigerio e "giovinezza". Il profumo è inebriante, quasi vinoso; in bocca è dissetante, elegantemente maltata. Solo alla fine si coglie l'amaro, ma gentile: come un bacio a fior di labbra sul finir della sera.

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Birrificio di Lambrate

Lambrate Ciocch 33cl

4,35 €

La Ciocch del Birrificio di Lambrate è una birra decisamente speciale aromatizzata con cacao e sale rosa dell’Himalaya. Il colore è inaspettatamente giallo ambrato con un profumo intenso di cacao e vaniglia. In bocca è dolce con sentori fruttati bilanciati dal sale ed un finale esotico attenuato dai sentori delle fave di cacao.

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Abbaye des Rocs

Blanche des Honnelles 33cl

2,85 €

La Blanche des Honnelles dell'Abbaye des Rocs è una blanche con colore e grado alcolico più alto della media. Al gusto è agrumata con note di miele.

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