Formaggi Stagionati o Piccanti

Formaggi dal sapore forte come i formaggi stagionati od i formaggi piccanti vi consigliamo di accompagnarli a birre belghe (Dubbel, Tripel, Belgian Strong Ale) o ad una Doppelbock.

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Achel

Achel Bruin 33cl

3,20 €

Birra Trappista bruna dall'aroma floreale e fruttato. Ha un corpo medio ed è ben equilibrata. Leggero gusto di liquerizia.

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La Trappe

La Trappe Tripel 33cl

3,30 €

Birra trappista olandese dal colore giallo scuro. Aroma fruttato molto complesso (albicocca, prugna, banana, mela).Gusto lievemente dolce molto fruttato con finale caramellato e retrogusto non troppo amaro molto persistente.

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Achel

Achel Blond 33cl

3,35 €

Birra Trappista dall'aroma leggermente luppolato, fresco e un poco speziato. Corpo medio con note di agrumi. Persistenza del gusto notevole.

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Corsendonk

Corsendonk Pater 75cl

7,25 €

La Corsendonk Pater è una dubbel d'abbazia che si presenta marrone scuro. All'olfatto è complessa: malto, lievito, note di cioccolato e nocciola. Al palato il sapore predominante è quello della frutta zuccherata, con note di nocciola e di torrefatto. E' una birra molto morbida da bere. Assolutamente da provare! Bottiglia Serigrafata!

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Engelszell

Engelszell Gregorius 33cl

4,25 €

La nuovissima birra trappista prodotta in Austria si chiama Gregorius. Si presenta con un aroma di malti tostati accostati a caramello, miele e frutta. Al palato la birra è dolce, con un corpo strutturato ed un equilibrio di sapori con quanto sentito con l'olfatto. Finale leggermente amaro e poco speziato.

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Abbaye des Rocs

Abbaye des Rocs 75cl

6,75 €

L'Abbaye des Rocs è una birra di puro malto dalla doppia fermentazione. E' stata creata con 7 tipi di malti e 3 tipi di luppolo (belga, tedesco e ceco). Il colore è di un rosso rubino regale. Il gusto è ricco e raffinato. Sprigiona un sentore intenso e zuccherino con un finale amarognolo, equilibrato da note di frutta.

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Rochefort

Rochefort 6 - 33cl

3,35 €

La Rochefort 6 è la più antica delle birre dell'abbazia. E' di colore rosso con un sapore intenso di caramello e frutta. E' molto frizzante ed ha un sentore leggermente acidulo e speziato.

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La Trappe

La Trappe Dubbel 33cl

2,90 €

Birra trappista olandese dal colore ambrato. Aroma torrefatto con una nota floreale e gusto molto maltato con sapori di frutta cotta e retrogusto amarognolo.

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Gouden Carolus

Gouden Carolus Classic 75cl

7,70 €

Birra artigianale rifermentata in bottiglia dal colore bruno. All'olfatto si presenta con aroma di marzapane che ricorda i cioccolatini. Al gusto note fruttate di arancia e pera con un retrogusto di liquore e tostato. Un piccolo cioccolatino in versione birra!

Birre Senza Glutine

Brunehaut Triple No Glutine 33cl

3,55 €

La Tripel di Brunehout è una birra belga, con i suoi 8°, equilibrata con un corpo pieno ed un finale morbido. Organica e prodotta con malto d'orzo deglutinato (<5ppm)

La Trappe

La Trappe Dubbel 75cl

6,85 €

Birra trappista olandese dal colore ambrato. Aroma torrefatto con una nota floreale e gusto molto maltato con sapori di frutta cotta e retrogusto amarognolo.

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Chimay

Chimay Tappo Rosso 33cl

2,80 €

La birra Trappista Chimay Rossa, o "Première" è la più antica delle birre Chimay. Ha un colore ramato che la rende particolarmente attraente. Servita con un cremoso cappello di schiuma, presenta un delicato profumo di albicocca derivato dalla fermentazione. L'aroma si presenta al palato perfettamente bilanciato, a conferma delle sfumature fruttate...

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St Bernardus Tripel 33cl

3,15 €

La St Bernardus Tripel è una birra fresca e morbida. Molto beverina, nonostante i sui 7,5%, si presenta dal colore ambrato ed un aroma fruttato e floreale. Bilanciata al palato, viene chiusa da un finale discretamente amaro che istiga al sorso successivo.

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St. Feuillien

St Feuillien Blonde 75cl

6,70 €

La Blonde di St Feuillin si presenta dorata con un profumo fruttato agrumato. Il corpo è abbastanza pieno con un bel bilanciamento tra il dolce del malto ed il finale amaro e leggermente secco.

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Corsendonk

Corsendonk Agnus 75cl

7,70 €

La Corsendonk Agnus è una triple d'abbazia caratterizzata da un aroma di frutta misto alle note di spezie data dal lievito. Al palato ha un corpo robusto ed intenso. Il forte grado alcolico si sente al primo sorso e decade nel finale abbastanza amaro lasciando un piacevole finale persistente. Bottiglia Serigrafata.

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Lucky Brews

Lucky Brews Japa Apa 40cl

3 Reviews

4,50 €

La JAPA di Lucky Brews è un’American Pale Ale ambrata e abbondantemente luppolata con luppoli americani e con Sorachi Ace che la rendono insolita e accattivante. L’aroma esplosivo di agrumi e resina si fonde con il sentore di frutta esotica e mandorle, mentre si fa spazio un amaro deciso, sapientemente bilanciato da una leggera nota caramellata.

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Gouden Carolus

Gouden Carolus Tripel 75cl

7,75 €

Birra artigianale di stile Tripel. Caratterizzata da un aroma molto ricco: frutta, spezie, floreale.

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Dupont

Dupont Moinette Blonde 75cl

6,95 €

La Moinette del birrificio Dupont offre note, sia all'olfatto che al palato, di frutta gialla, agrumi, caramello ed una leggera speziatura. E' una birra da un intenso corpo ed un finale poco amaro.

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Chimay

Chimay Tappo Blu 33cl

3,35 €

La birra Chimay Blu, o "Grande Reserve", è una birra trappista scura con un forte aroma e dal sapore complesso che migliora nel tempo. Ha un leggero tocco floreale rosaceo dovuto al lievito fresco. Il suo aroma accentua le sensazioni piacevoli rivelate dall'olfatto, svelando una leggera ma gradevole nota caramellata.Fonte: www.chimay.it

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Corsendonk

Corsendonk Agnus 33cl

3,15 €

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Zundert

Zundert 8 33cl

4,55 €

Unica birra trappista prodotta dal birrificio trappista De Kievit, la Zundert 8, si presenta con un color dorato, un sentore inizialmente dolce con un aroma speziato, seguito da un gradevole amaro che resta a lungo nella bocca.

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Gulden Draak

Gulden Draak 33cl

3,60 €

La Gulden Draak è una birra forte che spicca per il gusto intenso e pungente (rimanendo sempre equilibrata). E' una birra rifermentata in bottiglia dal colore rosso intenso. Ha un buon corpo con un buon contenuto alcolico. Presenta toni mielosi con una chiusura leggermente amarognola.

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Extraomnes

Extraomnes Devochka 33cl

4,40 €

La Devochka è una Tripel generosamente luppolata prodotta da Busker ed Extraomnes. Il nome è un omaggio a Stanley Kubrick (Arancia Meccanica). Intense note di frutta (pesca gialla, agrumi) al naso invogliano il primo sorso: attacco dolce, polpa di frutta e biscotto con un'alta gradazione alcolica ben nascosta. Il finale è deciso ed amaro (erbaceo e...

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Chimay

Chimay Tappo Bianco 33cl

2,95 €

La birra Chimay Tripel, ultima produzione dell'Abbazia, porta l'etichetta "Cinq Cents" sulla bottiglia da 750 ml. Di colore dorato, la birra trappista combina il dolce e l'amaro in un raro equilibrio. Al palato mostra un aroma che ricorda direttamente i profumi del luppolo: il sapore è esaltato dai tocchi fruttati di uva di moscato, uva passa e mela...

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