Pizza
Alla classica pizza italiana, nel rispetto delle nostre abitudini, consigliamo di abbinare una birra tedesca (una Lager non troppo alcolica od una Weiss) o di provare, per variare, l’abbinamento con una Red Ale.

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Un omaggio all'Octoberfest da parte di Saranac. QUesta birra è una lager molto saporita e piacevolmente amara. Raffinata molto lentamente come vuole la tradizione delle birre dell'Octoberfest di Monaco.

3,45 €
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Basata sulla classica Irish Red, questa Wide Open Red di Aviator è esuberante e un bel po' luppolata. Attacco morbido del malto e finale secco con un pizzico di tostato che accompagnia fino al retrogusto analogo.

3,75 €
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Luppolatissima Imperial Red Ale del birrificio Black Diamond, la Fracas si presenta dal color rosso rubino. Al naso è un'esplosione di pompelmo rosa seguito da note di pino, anguria e melata. Al palato è bilanciato tra il dolce e l'amaro fino ad un finale deciso.

4,15 €
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La Red Kite è un perfetto esempio di Ale inglese: color ambrato carico con riflessi rubino e una schiuma compatta e, come stile richiede, non troppo persistente. Il naso si apre su ampie note di caramello e frutta secca. In bocca è molto scarica nel corpo e tornano, in modo sottile, le note di caramello e di tostato che si percepivano al naso. Il finale è...

4,95 €
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Base Pils e corpo più pieno per questa german pilsner dal finale amarognolo ed erbaceo. Aviator con la Crack Pot Pils non lascia nulla al caso. Semplice e beverina.

3,40 €
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Una Weizen fuori dagli schemi di Moor che la considera una "Hoppy Wheat Ale": californiana nella luppolatura aggressiva, british nella bevibilità e tedesca in aromaticità. Bevendo Claudia al naso emergono in particolar modo note di erba tagliata, fieno e pompelmo rosa. Al palato si ritrova soprattutto la componente erbacea ad elementi agrumati. In...

4,50 €
Esaurito
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