Funghi

Ai funghi accompagneremmo delle birre belghe: Belgian Ale o Tripel, se il sapore è intenso.

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Disponibile

La Trappe

La Trappe Tripel 33cl

3,30 €

Birra trappista olandese dal colore giallo scuro. Aroma fruttato molto complesso (albicocca, prugna, banana, mela).Gusto lievemente dolce molto fruttato con finale caramellato e retrogusto non troppo amaro molto persistente.

Disponibile

Achel

Achel Blond 33cl

3,35 €

Birra Trappista dall'aroma leggermente luppolato, fresco e un poco speziato. Corpo medio con note di agrumi. Persistenza del gusto notevole.

Disponibile

Rochefort

Rochefort 6 - 33cl

3,35 €

La Rochefort 6 è la più antica delle birre dell'abbazia. E' di colore rosso con un sapore intenso di caramello e frutta. E' molto frizzante ed ha un sentore leggermente acidulo e speziato.

Disponibile

Abbaye des Rocs

Abbaye des Rocs 75cl

6,75 €

L'Abbaye des Rocs è una birra di puro malto dalla doppia fermentazione. E' stata creata con 7 tipi di malti e 3 tipi di luppolo (belga, tedesco e ceco). Il colore è di un rosso rubino regale. Il gusto è ricco e raffinato. Sprigiona un sentore intenso e zuccherino con un finale amarognolo, equilibrato da note di frutta.

Engelszell

Engelszell Gregorius 33cl

4,25 €

La nuovissima birra trappista prodotta in Austria si chiama Gregorius. Si presenta con un aroma di malti tostati accostati a caramello, miele e frutta. Al palato la birra è dolce, con un corpo strutturato ed un equilibrio di sapori con quanto sentito con l'olfatto. Finale leggermente amaro e poco speziato.

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Menaresta

Menaresta Felina 33cl

3,85 €

La Felina è una Strong Ale dal colore rosso brillante. Profumata e morbida, al palato è un equilibrio tra il dolce e l'amaro che vengono chiusi dal finale persistente. Molto facile da bere viene realizzata con una leggera aggiunta di cannella che ne caratterizza la chiusura.

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Chimay

Chimay Tappo Blu 33cl

3,35 €

La birra Chimay Blu, o "Grande Reserve", è una birra trappista scura con un forte aroma e dal sapore complesso che migliora nel tempo. Ha un leggero tocco floreale rosaceo dovuto al lievito fresco. Il suo aroma accentua le sensazioni piacevoli rivelate dall'olfatto, svelando una leggera ma gradevole nota caramellata.Fonte: www.chimay.it

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Bevog

Bevog Deetz 33cl

3,30 €

La Deetz di Bevog è una Golden Ale con un intenso aroma di agrumi, frutto della passione accompagnano questa bevibilissima e dissetante birra fino al suo finale erbaceo fuori stile: secco e abbastanza amaro.

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La Chouffe

La Chouffe Blonde 75cl

6,50 €

La birra Chouffe è una birra artigianale, non pastorizzata e non filtrata dello stile tipico Ale che caratterizza il Belgio. E' una birra abbastanza complessa: sentori di banana, crosta di pane, spezie, coriandolo, caramello. Il sapore è caldo, nonostante il grado alcolico di 8%, e molto bilanciato.

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La Roche

La Roche Tripel 75cl

7,20 €

La classica birra belga, la Tripel de La Roche si presenta dorata con profumi di frutta gialla e spezie. In bocca è poco carbonata con un bel corpo fruttato ed unfinale leggermente amaro. Bottiglia elegante completamente trasparente con solo cartellino al collo.

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Chimay

Chimay Tappo Bianco 33cl

2,95 €

La birra Chimay Tripel, ultima produzione dell'Abbazia, porta l'etichetta "Cinq Cents" sulla bottiglia da 750 ml. Di colore dorato, la birra trappista combina il dolce e l'amaro in un raro equilibrio. Al palato mostra un aroma che ricorda direttamente i profumi del luppolo: il sapore è esaltato dai tocchi fruttati di uva di moscato, uva passa e mela...

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Maredsous

Maredsous Blonde - 6 - 75cl

6,20 €

La più leggere birra Maredsous è la Blonde (6). Sentori olfattivi floreali e gusto dolce e corposo definito dal malto. Finale secco e leggermente amaro.

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Westmalle

Westmalle Tripel 75cl

8,60 €

Autentica Birra Trappista, la Westmalle Tripel è una splendida birra dal colore dorato tendente all'arancio. Forte e beverina, risulta essere una delle migliori birre trappiste. L'aroma erbaceo di luppolo è molto presente con note di salvia e fruttato dato dalle bucce d'arancia.

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La Roche de Noel 75cl

8,15 €

La Roche de Noel è la classica birra belga su cui non si può sbagliare! Calda, con un corpo pieno e note di frutta candita ed una lieve speziatura e finale mediamente dolce ed avvolgente. Attenzione ai suoi 10,2%! La bottiglia avvolta nella carta dona un dono natalizio alla bottiglia!

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Westmalle

Westmalle Tripel 33cl

3,55 €

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Maredsous

Maredsous Brune - 8 - 75cl

6,75 €

Nata come birra invernale, la Maredsous Brune (8) ora è sempre disponibile grazie al suo successo. Dal colore marrone scuro, offre profumi di frutta matura e caramello. Al palato è dolce con note tostate e speziate fino alla chiusura non invasiva.

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Brouwerij Bosteels

Tripel Karmeliet 75cl

7,75 €

La Tripel Karmeliet è una birra d'abbazia completamente naturale realizzata con tre cereali differenti (frumento, avena e orzo). All'olfatto è abbastanza complessa: agrumi, miele, lievito. Al gusto è cremosa grazie all'avena. La birra scalda molto, grazie all'alta gradazione alcolica (8%) ed ha un finale lievemente amaro. Rifermentata in bottiglia.

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La Rulles

La Rulles Blonde 75cl

7,10 €

Blonde Ale belga di La Rulles con sentori erbacei e di agrumi. Gusto fruttato agrumato, un corpo morbido e pieno ed un un finale amaro a compensare.

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Rochefort

Rochefort 8 - 33cl

3,70 €

La Rocheford 8 è una birra di colore scuro, quasi marrone, con schiuma fine e compatta. All'olfatto ha un gusto agrumato, di frutta matura e di caramello. Il sapore ha un tono di liquerizia con un retrogusto amaro e secco molto persistente. Anche se ha ben 9,2% è di grandissima beveribilità!

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Dupont

Dupont Moinette Brune 75cl

6,95 €

Prodotta 30 anni dopo la Blonde, la Moinette Brune conferma la qualità del birrificio Dupont. Si tratta di una Dubbel prodotta con 4 malti differenti ed offre profumi di frutta matura, miele, malto tostato. Il corpo è pieno con gli stessi sentori percepiti all'olfatto più una lieve speziatura. Il finale lievemente amaro è caldo e persistente.

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Gouden Carolus

Gouden Carolus Tripel 75cl

7,75 €

Birra artigianale di stile Tripel. Caratterizzata da un aroma molto ricco: frutta, spezie, floreale.

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Corsendonk

Corsendonk Agnus 75cl

7,70 €

La Corsendonk Agnus è una triple d'abbazia caratterizzata da un aroma di frutta misto alle note di spezie data dal lievito. Al palato ha un corpo robusto ed intenso. Il forte grado alcolico si sente al primo sorso e decade nel finale abbastanza amaro lasciando un piacevole finale persistente. Bottiglia Serigrafata.

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Chimay

Chimay Tappo Blu 75cl

7,45 €

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Tre Fontane

Tre Fontane 33cl

6,60 €

Unica birra Trappista Italiana, questa Tripel prodotta dai monaci dell'Abbazia delle Tre Fontane è aromatizzata con l'eucaliptus. La birra, dal color dorato, offre un moderato fruttato accompagnato dall'eucalipto. Il corpo è dolce e chiuso da un finale mediamente amaro con toni balzamici.

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