Funghi

Ai funghi accompagneremmo delle birre belghe: Belgian Ale o Tripel, se il sapore è intenso.

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Disponibile

Rochefort

Rochefort 6 - 33cl

3,35 €

La Rochefort 6 è la più antica delle birre dell'abbazia. E' di colore rosso con un sapore intenso di caramello e frutta. E' molto frizzante ed ha un sentore leggermente acidulo e speziato.

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Achel

Achel Blond 33cl

3,35 €

Birra Trappista dall'aroma leggermente luppolato, fresco e un poco speziato. Corpo medio con note di agrumi. Persistenza del gusto notevole.

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Westmalle

Westmalle Tripel 33cl

3,55 €

Autentica Birra Trappista, la Westmalle Tripel è una splendida birra dal colore dorato tendente all'arancio. Forte e beverina, risulta essere una delle migliori birre trappiste. L'aroma erbaceo di luppolo è molto presente con note di salvia e fruttato dato dalle bucce d'arancia.

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La Trappe

La Trappe Tripel 33cl

3,30 €

Birra trappista olandese dal colore giallo scuro. Aroma fruttato molto complesso (albicocca, prugna, banana, mela).Gusto lievemente dolce molto fruttato con finale caramellato e retrogusto non troppo amaro molto persistente.

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Rochefort

Rochefort 8 - 33cl

3,70 €

La Rocheford 8 è una birra di colore scuro, quasi marrone, con schiuma fine e compatta. All'olfatto ha un gusto agrumato, di frutta matura e di caramello. Il sapore ha un tono di liquerizia con un retrogusto amaro e secco molto persistente. Anche se ha ben 9,2% è di grandissima beveribilità!

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Engelszell

Engelszell Gregorius 33cl

4,25 €

La nuovissima birra trappista prodotta in Austria si chiama Gregorius. Si presenta con un aroma di malti tostati accostati a caramello, miele e frutta. Al palato la birra è dolce, con un corpo strutturato ed un equilibrio di sapori con quanto sentito con l'olfatto. Finale leggermente amaro e poco speziato.

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Chimay

Chimay Tappo Blu 75cl

7,45 €

La birra Chimay Blu, o "Grande Reserve", è una birra trappista scura con un forte aroma e dal sapore complesso che migliora nel tempo. Ha un leggero tocco floreale rosaceo dovuto al lievito fresco. Il suo aroma accentua le sensazioni piacevoli rivelate dall'olfatto, svelando una leggera ma gradevole nota caramellata.Fonte: www.chimay.it

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Chimay

Chimay Tappo Bianco 75cl

6,70 €

La birra Chimay Tripel, ultima produzione dell'Abbazia, porta l'etichetta "Cinq Cents" sulla bottiglia da 750 ml. Di colore dorato, la birra trappista combina il dolce e l'amaro in un raro equilibrio. Al palato mostra un aroma che ricorda direttamente i profumi del luppolo: il sapore è esaltato dai tocchi fruttati di uva di moscato, uva passa e mela...

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Abbaye des Rocs

Abbaye des Rocs 75cl

6,75 €

L'Abbaye des Rocs è una birra di puro malto dalla doppia fermentazione. E' stata creata con 7 tipi di malti e 3 tipi di luppolo (belga, tedesco e ceco). Il colore è di un rosso rubino regale. Il gusto è ricco e raffinato. Sprigiona un sentore intenso e zuccherino con un finale amarognolo, equilibrato da note di frutta.

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Westmalle

Westmalle Tripel 75cl

8,60 €

Disponibile

Delirium

Delirium Nocturnum 75cl

8,15 €

Birra artigianale scura prodotta con cinque tipi di malto molto ricca, morbida e fragrante. Anche la versione Nocturnum ha un alto contenuto alcolico, 9%, che scalda notevolmente nel finale.

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La Chouffe

La Chouffe Blonde 75cl

6,50 €

La birra Chouffe è una birra artigianale, non pastorizzata e non filtrata dello stile tipico Ale che caratterizza il Belgio. E' una birra abbastanza complessa: sentori di banana, crosta di pane, spezie, coriandolo, caramello. Il sapore è caldo, nonostante il grado alcolico di 8%, e molto bilanciato.

Disponibile

Chimay

Chimay Tappo Bianco 33cl

2,95 €

Disponibile

Chimay

Chimay Tappo Blu 33cl

3,35 €

Disponibile

Brouwerij Bosteels

Tripel Karmeliet 75cl

7,75 €

La Tripel Karmeliet è una birra d'abbazia completamente naturale realizzata con tre cereali differenti (frumento, avena e orzo). All'olfatto è abbastanza complessa: agrumi, miele, lievito. Al gusto è cremosa grazie all'avena. La birra scalda molto, grazie all'alta gradazione alcolica (8%) ed ha un finale lievemente amaro. Rifermentata in bottiglia.

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Brouwerij Bosteels

Kwak 75cl

7,10 €

La Kwak è una birra molto conosciuta per il caratteristico bicchiere con cui viene servita. Ma anche la birra è davvero caratteristica: ha un colore ambrato ed all'olfatto si presenta molto profumata con note di spezia e di malto. In bocca è morbida ed avvolgente con un grande equilibrio tra il dolce del malto caramellato e l'amaro finale.

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Gulden Draak

Gulden Draak 75cl

9,20 €

La Gulden Draak è una birra forte che spicca per il gusto intenso e pungente (rimanendo sempre equilibrata). E' una birra rifermentata in bottiglia dal colore rosso intenso. Ha un buon corpo con un buon contenuto alcolico. Presenta toni mielosi con una chiusura leggermente amarognola.

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La Trappe

La Trappe Tripel 75cl

6,90 €

Gouden Carolus

Gouden Carolus Tripel 75cl

7,75 €

Birra artigianale di stile Tripel. Caratterizzata da un aroma molto ricco: frutta, spezie, floreale.

Corsendonk

Corsendonk Agnus 75cl

7,70 €

La Corsendonk Agnus è una triple d'abbazia caratterizzata da un aroma di frutta misto alle note di spezie data dal lievito. Al palato ha un corpo robusto ed intenso. Il forte grado alcolico si sente al primo sorso e decade nel finale abbastanza amaro lasciando un piacevole finale persistente. Bottiglia Serigrafata.

Corsendonk

Corsendonk Rousse 75cl

7,90 €

La Corsendonk Rousse è una Belgian Strong Ale prodotta dal birrificio pensando al gusto degli Italiani! Dal color rame, ha un aroma di caramello e lieviti con un sentore fruttato. In bocca è molto dolce si sente sempre il caramello accompagnato da note speziate fino al finale pochissimo amaro. Bottiglia Serigrafata!

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Menaresta

Menaresta Felina 33cl

3,85 €

La Felina è una Strong Ale dal colore rosso brillante. Profumata e morbida, al palato è un equilibrio tra il dolce e l'amaro che vengono chiusi dal finale persistente. Molto facile da bere viene realizzata con una leggera aggiunta di cannella che ne caratterizza la chiusura.

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Bevog

Bevog Deetz 33cl

3,30 €

La Deetz di Bevog è una Golden Ale con un intenso aroma di agrumi, frutto della passione accompagnano questa bevibilissima e dissetante birra fino al suo finale erbaceo fuori stile: secco e abbastanza amaro.

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La Roche

La Roche Tripel 75cl

7,20 €

La classica birra belga, la Tripel de La Roche si presenta dorata con profumi di frutta gialla e spezie. In bocca è poco carbonata con un bel corpo fruttato ed unfinale leggermente amaro. Bottiglia elegante completamente trasparente con solo cartellino al collo.

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