Dolci alla Frutta
Per i dolci alla frutta vi consigliamo un abbinamento facile con una Doppelbock. Nel caso sia anche molto cremoso, meglio una Barley Wine.

Dolci alla Frutta  Ci sono 59 prodotti.

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La 10 è un Barley Wine dal colore ambrato carico, tendente al marrone. Al naso presenta forti sapori di malto e crosta di formaggio; in bocca una grande complessità ed un calore alcolico che la rendono una perfetta birra da meditazione.

5,75 €
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La Biere des Ours è una birra prodotta con l'utilizzo di miele durante la fermentazion creando una birra abbastanza alcolica (8,4%) e molto morbida al palato. Il miele si presente subito al profumo ed al gusto ma anche dall'aspetto che, con la sua torbidezza, rende densa la birra alla vista. Al palato risulta meno corposa ed il finale non è eccesivamente...

3,20 €
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Prodotto secondo la tradizione inglese, il Barley Wine di Shipyard è bruno-rossastra con un profumo fruttato complesso, un corpo pieno ed un interessante equilibrio tra malto e luppolo. Il finale è gradevolmente asciutto.

9,95 €
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La Valcavallina Diavolo è una Barley Wine in stile anglosassone. Nata come birra da meditazione, si presenta ambrato scuro e fruttata all'olfatto. Al palato è morbida, abboccata e corposa. Il finale è poco amaro e persistente.Da gustare con calma nel dopocena.

4,70 €
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La Boon Kriek Mariage Parfait viene invecchiata in botti di rovere con l'aggiunta di 400 grammi di ciliegie per litro e rifermentato in bottiglia per 6 mesi. Chiaramente acidula e fruttata, questa kriek è fresca e vellutata fino al suo caratteristico finale acidulo e secco.

7,25 €
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Malti inglesi, luppoli della West Coast ed invecchiamento! Le origini di questo American Barley Wine di Speakeasy. Olg God Father offre aromi di pino, agrumi, nocciola e caramello. Un corpo pieno pieno con un finale persistente ed amaro nonostante i suoi 9,5%.

14,25 €
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La Hoegaarden Rosée è una Blanche aromatizzata al Lampone. Dal gusto molto delicato e fruttato (il lampone si mischia alle note di arancia e coriandolo) ha un finale abbastanza persistente e lievemente amaro.

2,95 €
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La Moor Confidence è una Red Ale dedicata agli insegnamenti di Jimmy Haw Woo (esportatore del Kung Fu in USA): "You can take my life but not my confidence." Birra con una solida base maltata e sentori rilevanti di caramello, sopra la quale emergono note citriche e amare. Birra con un buon carattere erbaceo.

4,25 €
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Il Progressive Barley Wine di Elav è all'avanguardia! In questa birra viene unito il caratteristico luppolo giapponese Sorachi Ace al soprendente aroma di caramello della birra creando un intreccio da scoprire!

6,50 €
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Produzione speciale di Brewfist, Trinidad El Pedro è un Barley Wine di Brewfist invecchiato in botti di Pedro Ximenez. Da provare assieme ad El Vasco.

7,85 €
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Famosa e mitica produzione annuale, la Thomas Hardy's Ale è un Barley Wine prodotto una volta all'anno e millesimato. Viene realizzato interamente con malti pale ale e con l'aggiunta di lievito svariate volte durante la fermentazione e la maturazione. Una birra unica da far invecchiare.

7,95 €
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La Cuvée de Ranke è un blend tra un classico De Ranke e un lambic del birrificio Girardin. Viene così creata una birra pulita, secca, amara, acida in uno splendido equilibrio!

9,40 €
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