Dolci al Cioccolato

La birra si sposa perfettamente con i dolci al cioccolato! Vi consigliamo di provare con una Chocolate od una Milk Stout, una Porter od un'ottima Quadrupel.

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Rochefort

Rochefort 10 - 33cl

4,40 €

La birra Rochefort 10 è la birra trappista più complessa della casa. E' molto corposa ed equilibrata. Al naso si riconosce la frutta matura. Al gusto donima la liquerizia e lo zucchero candito. Come per la 8, anche la 10 ha un'altissima beveribilità (ed ha 11,3%!). E' consigliatissima per veri intenditori.

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La Trappe

La Trappe Quadrupel 33cl

3,45 €

Birra trappista olandese in stile Quadrupel. Si presenta con un colore ambrato noce ed una schiuma fine e persistente. L'aroma è caldo, fruttato, legnoso e vinoso. Al palato si presenta morbida con molti sapori di frutta accompagnati dall'alto sentore alcolico. E' una birra da degustare lentamente in una serata invernale e che migliora con l'invecchiamento.

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Great Divide

Great Divide Yeti Imperial Stout 35,5cl

4,70 €

Creata per stordire i sensi, la Yeti di Great Divide è una imperial stout con forti sapori tostati accompagnati da note di caramello e toffee, Il tutto accompagnato da una enorme quantità di luppoli americani.

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St Bernardus Abt 12 - 75cl

8,50 €

La St. Bernardus Abt 12 è forse la birra d'abbazia più conoscuta al mondo. Si tratta di una Quadrupel dal colore marrone ed una complessità aromatica notevole: caramello, noci, nocciole, uva passa, frutta matura. Al palato risulta dolce e piena di sapori tra cui spicca la frutta secca ed un pizzico di banana.

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Lupulus

Lupulus Hibernatus 33cl

4,95 €

La Lupulus Hibernatus è una birra di Natale dall'alta gradazione alcolica. Viene prodotta con i migliori luppoli sloveni producendo forti sentori speziati e leggermente piccanti. Al palato il corpo è leggero, carbonato e facile da bere con sentori di frutta e caramello fino ad un finale amaro e tostato.

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Gulden Draak

Gulden Draak 9000 Quadrupel 75cl

9,50 €

La Gulden Draak 9000 Quadrupel è una birra molto complessa. Ha un color ambrato e risulta al palato essere più dolce della "sorella" grazie anche ai malti torrefatti. Ha un aroma floreale con note di spezie. Nel finale spicca il sapore del malto caramellato.

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La Trappe

La Trappe Quadrupel 75cl

7,65 €

Disponibile

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Extraomnes Quadrupel 33cl

4,65 €

La Quadrupel di Extraomnes si presenta con color tonaca di frate con evidenti riflessi rubino e schiuma compatta color nocciola. Un effluvio "vinoso" domina il primo olfatto, con riconoscimenti di susina disidratata, dattero e di spezie dolci e penetranti. Il palato è morbido con un finale di prolungata persistenza piccante.

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Extraomnes

Extraomnes Donker 33cl

4,45 €

La Donker è un'Imperial Coffe Stout dal color mogano con riflessi rubino e dalla schiuma cappuccino compatta e persistente. Il caffè domina le prime impressioni olfattive, e pur rimanendo il filo conduttore, presto cede il passo ad altre sensazioni: liquirizia, cioccolato ed un rinfrescante tocco di Vetyver sul finale. Palato pieno con un finale alcolico...

La Chouffe

N’ice Chouffe 33cl

4,50 €

Birra Natalizia della Brasserie d’Achouffe. Si presente scura con un'aroma fruttato e speziato. Al palato è calda ed avvolgente con un finale deciso in cui spicca la liquerizia e lo zucchero candito.

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Fuller's

Fuller's Imperial Stout 50cl

9,70 €

L'imperial Stout di Fuller's viene podotta secondo la tradizione con l'aggiunta di boccioli di rosa che le donano sentori floreali. Si presenta nera impenetrabili con note di cioccolato fondente. In bocca è corposa e ruffiana con finale amaro decisamente persistente. Produzione Limitata.

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St. Peter's

St Peter's Cream Stout Gfree 50cl

5,95 €

La St Peter's Cream Stout è una birra dal colore nero pieno. Le sensazioni olfattive sono molto intense ed esaltano l'aroma di tostato e cioccolato. Il gusto è intenso e ricalca le sensazioni olfattive a cui viene aggiunto un bilanciamento dolce. Il finale è molto persistente e vengono esaltate ancora le note di caffè e tostato. Gluten Free!

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Black Isle Hibernator Oatmeal Stout 33cl

Black Isle Hibernator Oatmeal Stout 33cl 2

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Black Isle Hibernator Oatmeal Stout 33cl

3,95 €

La Hibernator Outmeal Stout è una birra dall'elevato tenore alcolico ma molto sottile nelle sensazioni sia olfattive che gustative. Nel bicchiere e nera impenetrabile. Al naso si presenta delicata con note di cioccolato e di liquirizia. In bocca ampia e ricca e dopo un attacco morbido e dolce si allarga su sensazioni tostate e di nuovo di liquirizia.

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Shipyard

Shipyard Barley Wine 65cl

9,95 €

(da invecchiare) Prodotto secondo la tradizione inglese, il Barley Wine di Shipyard è bruno-rossastra con un profumo fruttato complesso, un corpo pieno ed un interessante equilibrio tra malto e luppolo. Il finale è gradevolmente asciutto.

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Delirium

Delirium Christmas 75cl

8,30 €

La Delirium Christmas è al birra di natale della Delirium con tanto di Elefantino rosa in versione natalizia (con due etichette diverse). Si presenta di colore rosso scuro con sentori di frutta candita e cannella. Adatta a riscaldare le sere invernali, con 10° ben amalgamati in un sentore dolce/amaro che richiama le delirium Tremens e Nocturnum.

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Brewdog

Brewdog Paradox Grain 33cl

10,80 €

La Paradox Grain è una splendida variante della serie Paradox (imperial stout da 15% maturate in botti in modi differenti). La Paradox Grain è stata fatta maturare in botti di Bourbon conferendole toni di vaniglia, cioccolato e miele.

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La Roche

La Roche Russian Imperial Stout 14% 37,5cl

7,15 €

Decisamente fuori dagli schemi, la Russian Imperial Stout di La Roche offre profumi di cereali ed erbe aromatiche. Al palato è decisamente corposa, poco carbonata e dolce con un finale amaro che bilancia i 14% di questa spendida produzione speciale.

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Elav

Elav Dark Metal 33cl

4,80 €

La Dark Metal di Elav viene creata con una miscela di sei malti fa calare l’oscurità della notte. Un lievito neutro dona l’ebbrezza. Un luppolo pungente rende l’esperienza estrema.

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St. Peter's

St Peter's Honey Porter 50cl

4,45 €

La Honey Porter di St Peter's è una tradizionale Porter Inglese perfezionata con del miele! Offre sentori di caramello, miele e torrefatti finementi abbinati. Il finale risulta fresco e lievemente amaro.

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Abbaye des Rocs

Abbaye des Rocs Noel 33cl

4,15 €

L'Abbaye des Rocs Noel è la versione Natalizia della classica birra belga. Si presenta scura con un profumo maltato e fruttato. Caratterizzata dalle spezie natalizie, ha un finale raffinato e leggermente amaro. Come da tradizione belga per le birre di Natale, il grado alcolico è elevato: ben 10,5°.

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Young's

Young's Double Chocolate Stout 50cl

4,25 €

La Double Chocolate è una Stout scura con vero cioccolato all'interno. Ha un corpo ben strutturato, è vivace e complessa. L'aroma ha note di crema e caramelle al burro con dolcezza equilibrata. Il finale è pieno con forti note di cioccolato amaro.

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Brùton

Brùton 10 33cl

5,75 €

La 10 è un Barley Wine dal colore ambrato carico, tendente al marrone. Al naso presenta forti sapori di malto e crosta di formaggio; in bocca una grande complessità ed un calore alcolico che la rendono una perfetta birra da meditazione.

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Aviator

Aviator Black Mamba Outmeal Stout Lattina 35,5cl

4,10 €

SCAD 30/10 -40% La Black Mamba è una Stout di aviator con avena dall'aroma di caramella mou, cioccolato e caffè. L'utilizzo di malti speciali rendono questa stout scura e da un profilo complesso, l'aggiunta di luppoli Cascade, Fuggle e Columbus contrastano ed equilibrano gli aromi.

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La Chouffe

N’ice Chouffe 75cl

8,75 €

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