Cioccolato
Birre e cioccolato offrono un connubio molto particolare. Vi consigliamo di provare con una Chocolate Stout, una Barley Wine, una Quadrupel od una Doppelbock.

Cioccolato  Ci sono 84 prodotti.

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La birra Rochefort 10 è la birra trappista più complessa della casa. E' molto corposa ed equilibrata. Al naso si riconosce la frutta matura. Al gusto donima la liquerizia e lo zucchero candito. Come per la 8, anche la 10 ha un'altissima beveribilità (ed ha 11,3%!). E' consigliatissima per veri intenditori.

4,40 €
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La Hibernator Outmeal Stout è una birra dall'elevato tenore alcolico ma molto sottile nelle sensazioni sia olfattive che gustative. Nel bicchiere e nera impenetrabile. Al naso si presenta delicata con note di cioccolato e di liquirizia. In bocca ampia e ricca e dopo un attacco morbido e dolce si allarga su sensazioni tostate e di nuovo di liquirizia.

3,95 €
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Produzione "morbida" di Brewdog: la Jet Black Heart è una Outmeal Milk Stout dalla struttura delicata, piena e vellutata che culla le note di cioccolato, frutta secca e molto tostato che si alternano dolcemente durante la degustazione. Il tutto accompagnato dai luppoli Magnum e Sorachi che ne caratterizzano il profumo aggiungendo toni di agrume e frutti...

3,40 €
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Birra trappista olandese in stile Quadrupel. Si presenta con un colore ambrato noce ed una schiuma fine e persistente. L'aroma è caldo, fruttato, legnoso e vinoso. Al palato si presenta morbida con molti sapori di frutta accompagnati dall'alto sentore alcolico. E' una birra da degustare lentamente in una serata invernale e che migliora con l'invecchiamento.

3,45 €
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La St. Bernardus Abt 12 è forse la birra d'abbazia più conoscuta al mondo. Si tratta di una Quadrupel dal colore marrone ed una complessità aromatica notevole: caramello, noci, nocciole, uva passa, frutta matura. Al palato risulta dolce e piena di sapori tra cui spicca la frutta secca ed un pizzico di banana.

8,50 €
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La Double Chocolate è una Stout scura con vero cioccolato all'interno. Ha un corpo ben strutturato, è vivace e complessa. L'aroma ha note di crema e caramelle al burro con dolcezza equilibrata. Il finale è pieno con forti note di cioccolato amaro.

4,25 €
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La St Peter's Cream Stout è una birra dal colore nero pieno. Le sensazioni olfattive sono molto intense ed esaltano l'aroma di tostato e cioccolato. Il gusto è intenso e ricalca le sensazioni olfattive a cui viene aggiunto un bilanciamento dolce. Il finale è molto persistente e vengono esaltate ancora le note di caffè e tostato.

4,60 €
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La Donker è un'Imperial Coffe Stout dal color mogano con riflessi rubino e dalla schiuma cappuccino compatta e persistente. Il caffè domina le prime impressioni olfattive, e pur rimanendo il filo conduttore, presto cede il passo ad altre sensazioni: liquirizia, cioccolato ed un rinfrescante tocco di Vetyver sul finale. Palato pieno con un finale alcolico...

4,25 €
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La Gulden Draak 9000 Quadrupel è una birra molto complessa. Ha un color ambrato e risulta al palato essere più dolce della "sorella" grazie anche ai malti torrefatti.  Ha un aroma floreale con note di spezie. Nel finale spicca il sapore del malto caramellato.

3,80 €
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La Noir Stout di Elav è un omaggio al 33° Bergamo Film Meeting. Un omaggio al genere cinematrografico "polar" (il cui il noir incontra il poliziesco); è una birra nera dalla schiuma color nocciola ed un elegante equilibrio tra i malti torrefatti, l'avena ed una leggera luppolatura che ne conferiscono un gusto delicato e setoso.

4,05 €
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La Bruin è una birra da “conversazione”. La schiuma color cappuccino campeggia sul consistente liquido tonaca di frate. Nette le dolci tostature olfattive di polvere di cacao e cioccolato amaro che vengono esaltate dal fruttato di marrons glacés. Inizialmente quasi “dolce” sulla punta della lingua si chiude con un finale di buona persistenza su nette note...

4,00 €
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La Ghisa è una Smoked Stout dall'affascinante color ebano e schiuma cappuccino. Al naso presenta morbidi sentori di affumicato e di caffè. In bocca è morbida e delicata con note di caffè, cacao e malto affumicato che accompagnano un delicato finale erbaceo di luppolo.

4,50 €
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