Cioccolato

Birre e cioccolato offrono un connubio molto particolare. Vi consigliamo di provare con una Chocolate Stout, una Barley Wine, una Quadrupel od una Doppelbock.

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La Trappe

La Trappe Quadrupel 33cl

3,45 €

Birra trappista olandese in stile Quadrupel. Si presenta con un colore ambrato noce ed una schiuma fine e persistente. L'aroma è caldo, fruttato, legnoso e vinoso. Al palato si presenta morbida con molti sapori di frutta accompagnati dall'alto sentore alcolico. E' una birra da degustare lentamente in una serata invernale e che migliora con l'invecchiamento.

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Rochefort

Rochefort 10 - 33cl

4,40 €

La birra Rochefort 10 è la birra trappista più complessa della casa. E' molto corposa ed equilibrata. Al naso si riconosce la frutta matura. Al gusto donima la liquerizia e lo zucchero candito. Come per la 8, anche la 10 ha un'altissima beveribilità (ed ha 11,3%!). E' consigliatissima per veri intenditori.

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St Bernardus Abt 12 - 75cl

8,50 €

La St. Bernardus Abt 12 è forse la birra d'abbazia più conoscuta al mondo. Si tratta di una Quadrupel dal colore marrone ed una complessità aromatica notevole: caramello, noci, nocciole, uva passa, frutta matura. Al palato risulta dolce e piena di sapori tra cui spicca la frutta secca ed un pizzico di banana.

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Birrificio di Lambrate

Lambrate Ghisa 33cl

4,50 €

La Ghisa è una Smoked Stout dall'affascinante color ebano e schiuma cappuccino. Al naso presenta morbidi sentori di affumicato e di caffè. In bocca è morbida e delicata con note di caffè, cacao e malto affumicato che accompagnano un delicato finale erbaceo di luppolo.

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La Trappe

La Trappe Quadrupel 75cl

7,65 €

Nuovo

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Gulden Draak

Gulden Draak 9000 Quadrupel 75cl

9,50 €

La Gulden Draak 9000 Quadrupel è una birra molto complessa. Ha un color ambrato e risulta al palato essere più dolce della "sorella" grazie anche ai malti torrefatti. Ha un aroma floreale con note di spezie. Nel finale spicca il sapore del malto caramellato.

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Extraomnes Quadrupel 33cl

4,65 €

La Quadrupel di Extraomnes si presenta con color tonaca di frate con evidenti riflessi rubino e schiuma compatta color nocciola. Un effluvio "vinoso" domina il primo olfatto, con riconoscimenti di susina disidratata, dattero e di spezie dolci e penetranti. Il palato è morbido con un finale di prolungata persistenza piccante.

Extraomnes

Extraomnes Donker 33cl

4,45 €

La Donker è un'Imperial Coffe Stout dal color mogano con riflessi rubino e dalla schiuma cappuccino compatta e persistente. Il caffè domina le prime impressioni olfattive, e pur rimanendo il filo conduttore, presto cede il passo ad altre sensazioni: liquirizia, cioccolato ed un rinfrescante tocco di Vetyver sul finale. Palato pieno con un finale alcolico...

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O'Hara's

O'Hara's Irish Leann Follain Extra 50cl

4,95 €

La Leann Folláin è una irish Stout dal corpo pieno con profumi di cioccolato amaro e vaniglia combinata con un aroma torrefatto. Definita lussuriosa dal birrificio, vi consigliamo di provare questa intensa stout!

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St. Peter's

St Peter's Cream Stout Gfree 50cl

5,95 €

La St Peter's Cream Stout è una birra dal colore nero pieno. Le sensazioni olfattive sono molto intense ed esaltano l'aroma di tostato e cioccolato. Il gusto è intenso e ricalca le sensazioni olfattive a cui viene aggiunto un bilanciamento dolce. Il finale è molto persistente e vengono esaltate ancora le note di caffè e tostato. Gluten Free!

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Samuel Smith's

Samuel Smith's Outmeal Stout 55cl

4,95 €

La Outmeal Stout di Samuel Smith's è una vellutata e raffinata birra. Setosa ed asciuta, ha un finale mediamente amaro. Attenzione alla sua facilità di bevuta!

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Brewfist

Brewfist Fear 33cl

3,75 €

La Fera è una Milk Chocolate Stout del birrificio italiano Brewfist. Birra scura fatta con diversi malti tostati inglesi e tedeschi, fave di cacao, lattosio e poco poco luppolo; morbida come il velluto, che ricorda il cacao in polvere e il caffè d’orzo. Voi golosi non lasciatevi spaventare dal colore.

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Birrificio di Lambrate

Lambrate Ciocch 33cl

4,35 €

La Ciocch del Birrificio di Lambrate è una birra decisamente speciale aromatizzata con cacao e sale rosa dell’Himalaya. Il colore è inaspettatamente giallo ambrato con un profumo intenso di cacao e vaniglia. In bocca è dolce con sentori fruttati bilanciati dal sale ed un finale esotico attenuato dai sentori delle fave di cacao.

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Young's

Young's Double Chocolate Stout 50cl

4,25 €

La Double Chocolate è una Stout scura con vero cioccolato all'interno. Ha un corpo ben strutturato, è vivace e complessa. L'aroma ha note di crema e caramelle al burro con dolcezza equilibrata. Il finale è pieno con forti note di cioccolato amaro.

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Samuel Smith's

Samuel Smith's Chocolate Stout 55cl

4,70 €

La Chocolate Stout di Samuel Smith's viene prodotta con l'aggiunta di cacao biologico che le conferisce un cremoso carattere. Invitanti profumi di cacao al naso ed al palato sono il perfetto matrimonio tra il corpodi questa stout ed il lusso del cioccolato.

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Gouden Carolus

Gouden Carolus Cuvee van de Keizer (blu) 75cl

9,45 €

La Cuvee van de Keizer viene prodotta ogni anno il 24 febbraio per commemorare la nascita del Re (Carlo V). Ha un'intensità di profumi e sapori ineguagliabile: zucchero di canna, caramello, frutta matura ed esotica. Di corpo medio, ha una complessità notevole al palato con un finale pulito ed asciutto. Il birrificio Het Anker consiglia di farla stagionare...

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Shipyard

Shipyard Blue Fin Stout 35,5cl

3,65 €

Finissima Stout di Shipyard, la Blue Fin si presenta scurissima con una bella schiuma. Corpo pieno e morbido al palato.

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Black Isle Hibernator Oatmeal Stout 33cl

Black Isle Hibernator Oatmeal Stout 33cl 2

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Black Isle Hibernator Oatmeal Stout 33cl

3,95 €

La Hibernator Outmeal Stout è una birra dall'elevato tenore alcolico ma molto sottile nelle sensazioni sia olfattive che gustative. Nel bicchiere e nera impenetrabile. Al naso si presenta delicata con note di cioccolato e di liquirizia. In bocca ampia e ricca e dopo un attacco morbido e dolce si allarga su sensazioni tostate e di nuovo di liquirizia.

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Coopers

Coopers Extra Stout 37,5cl

3,80 €

Birra Artigianale australiana di stile Stout. E' una stout molto forte ma facile da bere, caratterizzata da note di legno ed olio. Colore scurissimo.

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Birrificio di Lambrate

Lambrate Imperial Ghisa 33cl

5,45 €

Definita Smoked Baltic Porter, l'Imperial Ghisa è la versione estremizzata della Ghisa. Nerissima con note tostate ed affumicate e fragranze di caffè, cacao amaro e toffee accopagnano sentori di frutta rossa sotto spirito In bocca è piena dove si ritrovano i gusti caldi di liquirizia, cioccolato e caramello. Finale elegante erbaceo e terroso rendono...

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Brewfist

Brewfist X-Ray 33cl

3,95 €

La X-Ray è una Imperial del birrifcio italiano Brewfist. Le porter sono birre scure e forti di tradizione inglese, in passato le preferite dai facchini londinesi perché ricche e nutrienti. La nostra porter è eccezionalmente forte, con ampie sfumature di legno affumicato e cioccolato e una struttura cremosa e riscaldante. Impenetrabile e pericolosa, eppure...

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Aviator

Aviator Black Mamba Outmeal Stout Lattina 35,5cl

4,10 €

SCAD 30/10 -40% La Black Mamba è una Stout di aviator con avena dall'aroma di caramella mou, cioccolato e caffè. L'utilizzo di malti speciali rendono questa stout scura e da un profilo complesso, l'aggiunta di luppoli Cascade, Fuggle e Columbus contrastano ed equilibrano gli aromi.

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Retorto

Retorto Malanima 50cl

24,80 €

Barley Wine di Retorto invecchiato nove mesi in botte di Vin Santo. Questo è Malanima! Produzione limitata a 400 bottiglie con tutti i passaggi manuali. Bottiglie numerate e limitate.

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O'Hara's

O'Hara's Irish Stout 50cl

4,75 €

Una Stout Artigianale originale irlandese, molto dissetante con aroma di cereali. Schiuma compatta e persistente.A nostro avviso, migliore della classica Stout che tutti conoscono.

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