Toccalmatto

Il birrificio Toccalmatto è nato nel 2008 a Fidenza. Produce birre caratterizzate da un importante utilizzo di luppoli da aroma. Le bire prodotte hanno tutte il proprio "caratterino” grazie alle diverse tecniche di luppolaturo e malti lavorati in proprio.

Toccalmatto  Ci sono 41 prodotti.

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Il bicchiere Toccalmatto è l'ideale per India Pale Ale, American Pale Ale, Pale Ale o le Ale in generale!

4,80 €
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La Toccalmatto Skizoid è una American India Pale Ale ambrata con un uso smodato di luppoli americani. Si presenta con un profumo ed un gusto intenso di resine e agrumi. Ottimo bilanciamento dato dai malti speciali. Grande persistenza aromatica.

4,75 €
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Birra collaborativa con il birrificio Norvegese Nøgne Ø, la Tohki-shu di Toccalmatto è una imperial saison prodotta con l'aggiunta di Yuzu selvatico e Bergamotto. Il nome significa "Bevanda alcolica per la stagione invernale" ed i suoi 10,5% ne sono una dimostrazione!

5,55 €
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La Toccalmatto Ambrosia è una Blanche molto originale. E' una birra rinfrescante e dissetante con raffinate note floreali. Viene prodotta con l'aggiunta di fiori di Sambuco, Gelsomino ed Erica ed una piccola quantità di Tiglio.

9,40 €
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Per un Natale Metal Toccalmatto presenta la Black Christmas! Imperial Porter da 10,5% (con alcool ben nascosto dal finale secco) con note torrefatte di caffè d'orzo, radice di liquirizia e mallo di noce. Impreziosita con una speziatura golosa e consona alle festività: cioccolato, vaniglia e arancia dolce.

5,90 €
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La Toccalmatto Dudes è un classico Barley Wine maturato in bottiglia per un minimo di 9 mesi prima di essere messo in commercio. Molto complessa con profumi di frutta secca, rabarbaro, sentori vinosi la Dides nasconde molto bene i suoi 12 gradi rendendola comunque facile da bere. Ottima birra da meditazione.

10,80 €
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La Jadis di Toccalmatto è una birra di frumento innovativa, con aggiunta di mosto di uva Fortana. Più complessa di una blanche tradizionale, con una raffinata sfumatura rosa e un sottile carattere vinoso.

10,50 €
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La Toccalmatto Zona Cesarini è una Pacic India Pale Ale. Si presenta ambrata con riflessi arancio. Al profumo forte senzazioni di frutta tropicale, frutta gialla ed agrumi grazie agli ottimi luppoli utilizzati. Adatta a grandi bevute!

10,90 €
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La Toccalmatto Skizoid è una American India Pale Ale ambrata con un uso smodato di luppoli americani. Si presenta con un profumo ed un gusto intenso di resine e agrumi. Ottimo bilanciamento dato dai malti speciali. Grande persistenza aromatica.

9,90 €
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La Toccalmatto Re Hop è una American Pale Ale con un ottimo uso dei luppoli americani. Si presenta chiara e beverina con un profumo avvolgente ed un finale amaro molto persistente.

9,40 €
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Set di degustazione del birrificio Toccalmatto. Perfetto per provare al meglio le caratteristiche luppolature del birrificio con uno sconto sul prezzo di listino! La degustazione contiene 5 bottiglie ed un bicchiere del birrificio. Foto indicativa, le birre disponibili sono quelle sotto indicate.

53,58 € 56,40 € -5%
Prezzo ridotto!
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La Sibilla è una Saison dal colore biondo dorato con schiuma compatta e persistente. Al naso presenta una grande complessità aromatica con note fruttate e speziate. Il corpo è asciutto, fresco e dissetante con la sua secchezza. con aromi che vanno dal citrico al fruttato con note speziate.

9,10 €
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