Ducato

Il Birrificio del Ducato è un pluripremiato a livello internazionale birrificio di Parma. La loro filosofia è guidata dall’autenticità delle birre prodotte, senza compromessi che possano limitarne la qualità.

Ducato  Ci sono 17 prodotti.

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La Verdi del Birrificio del Ducato è una birra sensuale, morbida ed avvolgente, con reminescenze di grani di caffè appena tostati, cioccolato fondente, mallo di noce e liquirizia. Un omaggio al maestro Giuseppe Verdi, nella cui terra natale è stato fondato il birrificio. Il corpo pieno e la struttura importante danno tregua agli affanni, l'inatteso finale...

5,10 €
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Prodotta con un invecchiamneto di almeno un anno in botte, come blend, la Chrysopolis del Birrificio del Ducato è una birra Sour Ale spontanea dal color giallo dorato opaco con carbonazione poco percettibile. Dalla notevole complessità aromatica, con un gusto tagliente dato dall'acidità lattica accompagnata discretamente dai sentori di legno. Finale...

9,50 €
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La Chimera del Birrificio del Ducato si ispira alla tradizione delle grandi birre belghe di Abbazia. Al naso si presenta con sentori caramellati, di frutta sotto spirito (pera, marasca, prugna) e leggere tostature. In bocca esprime calore e complessità ma rivela un finale inaspettatamente secco che rende la bevuta più facile.

4,45 €
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Il bicchiere del Birrificio del Ducato è perfetto per lunghe sessioni di Ale!

4,95 €
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La Via Emilia è la prima birra nata nel Birrificio del Ducato. E' una kellerpils leggera e fresca con note floreali ed erbacee. Pluripremiata birra, è facilissima da bere e sicuramente da provare!

4,25 €
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La A.F.O. del Ducato (acronimo di Ale for Obsessed) è una libera interpretazione delle Pale Ale. Si tratta di una birra generosamente luppolata dai profumi tropicali e citrici ed un corpo con un carattere caramellato e delicate tostature che equilibrano egregiamente il finale amaro.

4,15 €
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La Machete del birrificio del Ducato è una birra senza mezze misure. Ha una luppolatura massiccia, con sentori di pompelmo, uva bianca e frutta tropicale. In bocca rivela tutto il suo carattere, calda e piuttosto corposa, decisamente amara ma equilibrata, complessa e persistente termina con note balsamiche e resinose.

4,30 €
Esaurito

La Violent Femme del birrificio del Ducato è una (Hoppy) Saison perfetta per il periodo estivo: profumo di scorze d'agrume e note pepate (vengono usati due tipi di pepe invogliano alla bevuta scorrevole, dissetante, con una bassa gradazione ed un finale secco ed amaro.

4,15 €
Esaurito

La Donkere Vader è una Black IPA dal profumo dato dai luppoli americani e tedeschi che donano note di agrumi e frutta tropicale accompagnati da un sottofondo di freschezza erbaceri. In bocca caramello, sentori di créme brulé e delicate tostature che mantengono l’equilibrio della birra. L’amaro finale è persistente e chiude con delle sensazioni...

4,15 €
Esaurito

La Victoria è una Light IPA dal colore è giallo paglierino e candida schiuma bianca. L’aroma offre note erbace, fruttate e floreali che ricordano il tè verde, il cerdo, il limone e le zagare d’arancio. il corpo è naturalmente esile ed il gusto è molto pulito, un ingresso dolce appena accennato seguito dai sentori avvertiti all’olfatto con una chiusura...

3,65 €
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Il Barley Wine L'Ultima Luna del Ducato viene maturato per 18 mesi in barriques di rovere francese usate per invecchiare vino Amarone della Valpolicella. Di color ramato intenso con riflessi rossi, al naso è ricco e complesso, sprigiona profumi di frutti rossi (marasca e ribes) e vaniglia, con sentori di sottobosco e reminescenze vinose. In bocca è caldo,...

12,10 €
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Birra ispirata alle tradizionali birre affumicate della città di Bamberga, la Wedding Rauch del birrificio del Ducato si presenta ambrato con riflessi rossi e note decisamente affumicate accompagnate da un sottofondo di caramello e frutta secca.

4,85 €
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