Boon Brewery è un birrificio situato a Lembeek, vicino a Bruxelles, specializzato in produzione di tradizionali Lambic, Gueuze e Kriek.

Boon  Ci sono 7 prodotti.

Splendido bicchiere del Birrificio Boon: pensato per degustare al meglio le loro birre!

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La Oude Geuze Boon è un classico esempio di Geuze prodotta con 90% di lambic di 18 mesi, 5% di lambic di 3 anni e 5% di lambic giovane. L'invecchiamento in botti di rovere e la seconda rifermazione trasformano questo lambic in gueuze e dopo diversi mesi è pronto per voi! Consigliamo l'invecchiamento.

4,85 €
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La Framboise di Boon viene prodotta solo nel periodo estivo con l'aggiunta di più di 300gr di lamponi freshi per litro per dare alla Framboise un gusto fresco e fruttato che accompagnano l'acidità della birra fino ad un finale secco e rinfrescante.

6,15 €
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Prodotta con lambic vecchi e giovani invecchiati in botti di rovere, la Kriek di Boon contiene il 25% di amarene che, maturando per 6 mesi, acquisisce toni di ciliege e legno che ne caratterizzano il profumo ed il sapore.

5,15 €
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La Oude Kriek Boon viene prodotta con un blend di lambic vecchio e giovane invecchiato in botte, l'aggiunta di ciliegie permette di raffinare la maturazione per arrivare ad uno splendido equilibrio.

6,35 €
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La Mariage Parfait è il lambic di punta di Boon. Prodotto solo dai migliori lambic ed invecchiato almeno 3 anni in botti di quercia e successivamente in bottiglia. Lambic da far invecchiare.

5,95 €
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La Boon Kriek Mariage Parfait viene invecchiata in botti di rovere con l'aggiunta di 400 grammi di ciliegie per litro e rifermentato in bottiglia per 6 mesi. Chiaramente acidula e fruttata, questa kriek è fresca e vellutata fino al suo caratteristico finale acidulo e secco.

7,25 €
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