Belgian Ale / Strong Ale
Birre definite in Belgio come le "speciali" per differenziarle dalla produzione a bassa fermentazione. E' uno stile simile alle Ale britanniche ma con un’aromaticità maggiore. Spesso sono speziate e con un gusto più dolce e si presentano con una schiuma abbondante. Normalmente sono più alcoliche della media e vengono definite Belgian Strong Ale

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La Corsendonk Rousse è una Belgian Strong Ale prodotta dal birrificio pensando al gusto degli Italiani! Dal color rame, ha un aroma di caramello e lieviti con un sentore fruttato. In bocca è molto dolce si sente sempre il caramello accompagnato da note speziate fino al finale pochissimo amaro..

3,40 €
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La Corsendonk Rousse è una Belgian Strong Ale prodotta dal birrificio pensando al gusto degli Italiani! Dal color rame, ha un aroma di caramello e lieviti con un sentore fruttato. In bocca è molto dolce si sente sempre il caramello accompagnato da note speziate fino al finale pochissimo amaro. Bottiglia Serigrafata!

7,60 €
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L'unica birra prodotta dall'abbazia. E' inconfondibile per la forma a birillo della bottiglia. L'uso di tre diverse varietà di malto e la tripla fermentazione rende questa birra trappista unica. Al naso si presenta con sentori di agrumi e frutta matura. Al palato è asciutta e morbida chiudendosi con un finale amaro con note di rabarbaro e liquerizia.

3,50 €
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La Gulden Draak è una birra forte che spicca per il gusto intenso e pungente (rimanendo sempre equilibrata). E' una birra rifermentata in bottiglia dal colore rosso intenso. Ha un buon corpo con un buon contenuto alcolico. Presenta toni mielosi con una chiusura leggermente amarognola.

3,60 €
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La Cuvee van de Keizer viene prodotta ogni anno il 24 febbraio per commemorare la nascita del Re (Carlo V). Ha un'intensità di profumi e sapori ineguagliabile: zucchero di canna, caramello, frutta matura ed esotica. Di corpo medio, ha una complessità notevole al palato con un finale pulito ed asciutto. Il birrificio Het Anker consiglia di farla stagionare...

9,45 €
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La birra Chimay Blu, o "Grande Reserve", è una birra trappista scura con un forte aroma e dal sapore complesso che migliora nel tempo. Ha un leggero tocco floreale rosaceo dovuto al lievito fresco. Il suo aroma accentua le sensazioni piacevoli rivelate dall'olfatto, svelando una leggera ma gradevole nota caramellata.Fonte: www.chimay.it

3,25 €
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La Felina è una Strong Ale dal colore rosso brillante. Profumata e morbida, al palato è un equilibrio tra il dolce e l'amaro che vengono chiusi dal finale persistente. Molto facile da bere viene realizzata con una leggera aggiunta di cannella che ne caratterizza la chiusura.

3,85 €
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Nata per celebrare il decimo anniversario della apprezzatissima Cuvée van de Keizer (blu), la van de Keizer Rossa viene prodotta durante il periodo pasquale. Perfettamente bilanciata nel corpo e gusto, si presenta bionda dorata e insospettabilmente rinfrescante per i suoi 10°!

9,35 €
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Definita dubbel, la Noir de Dottignies con la sua luppolatura "alla De Ranke" esce un po' dallo stile per l'amaro sprigionato. Profumi di frutti rossi e spezie invitano al sorso per scoprire un gusto torrefatto e tostato fino ad un finale decisamente amaro con uno spelndido equilibrio cha nasconde l'alta gradazione (9%).

3,25 €
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La Zest in versione Imperial di Extraomnes è una riuscitissima Belgian Strong Ale caratterizzata dai profumi e sentori della Zest. Eccessivamente facile da bere, con i suoi 9%, al naso spicca per i profumi agrumati che accompagnano la bevuta dolce (polpa di arancia, pesca gialla) fino ad un finale discretamente amaro.

4,25 €
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L'ultima arrivata alla Brasserie Les 3 Forquets è la Lupulus Hopera! Nata per la stagione estiva, è una birra dal color biondo caratterizzata da un'intenso uso di luppoli d'aroma in dry hopping. Note floreali accompagnano questa fresca birra al finale equilibrato ed amaro.

3,20 €
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La Rochefort 6 è la più antica delle birre dell'abbazia. E' di colore rosso con un sapore intenso di caramello e frutta. E' molto frizzante ed ha un sentore leggermente acidulo e speziato.

3,35 €
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