Belgian Ale / Strong Ale

Birre definite in Belgio come le "speciali" per differenziarle dalla produzione a bassa fermentazione. E' uno stile simile alle Ale britanniche ma con un’aromaticità maggiore. Spesso sono speziate e con un gusto più dolce e si presentano con una schiuma abbondante. Normalmente sono più alcoliche della media e vengono definite Belgian Strong Ale

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Corsendonk

Corsendonk Rousse 33cl

3,45 €

La Corsendonk Rousse è una Belgian Strong Ale prodotta dal birrificio pensando al gusto degli Italiani! Dal color rame, ha un aroma di caramello e lieviti con un sentore fruttato. In bocca è molto dolce si sente sempre il caramello accompagnato da note speziate fino al finale pochissimo amaro..

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Menaresta Ifa (India Figueira Ale) 33cl

5,95 €

Rosata tipo Belgian Strong Ale fermentata con fichi d’india freschi. Corte aromaticità e bevibilità, al naso è molto fresca lasciando poi a fine beva la bocca calda. Note degustative: miele, fruttato, speziato (birra natalizia). fonte: www.birrificiomenaresta.com

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Delirium

Delirium Nocturnum 75cl

8,15 €

Birra artigianale scura prodotta con cinque tipi di malto molto ricca, morbida e fragrante. Anche la versione Nocturnum ha un alto contenuto alcolico, 9%, che scalda notevolmente nel finale.

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Rochefort

Rochefort 8 - 33cl

3,70 €

La Rocheford 8 è una birra di colore scuro, quasi marrone, con schiuma fine e compatta. All'olfatto ha un gusto agrumato, di frutta matura e di caramello. Il sapore ha un tono di liquerizia con un retrogusto amaro e secco molto persistente. Anche se ha ben 9,2% è di grandissima beveribilità!

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DuLac La Ambrada B.p.a. 33cl

4,20 €

La Ambrada è una belgian Pale Ale di DuLac. Dal color ambrato carico al naso si prcepiscono aromi di frutta matura e miele mentre in bocca domina l'equilibrio tra la parte dolce maltata, le spezie del lievito ed il leggero amaro del luppolo. Birra leggera (5%) ed altamente beverina!

-20%

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Birrificio di Lambrate

Lambrate Sant'Ambroeus 33cl

3,60 € 4,50 €

La Sant'Ambroeus è una Strong Golden Ale prodotta dal birrificio di Lambrate dal colore giallo carico. Al naso presenta sentori di agrumi, frutta a pasta gialla e fiori. In bocca si sprigiona in un elegante fruttato in costante equilibrio tra il dolce del malto ed il delicato amaro dei luppoli

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Orval

Orval 33cl

3,65 €

L'unica birra prodotta dall'abbazia. E' inconfondibile per la forma a birillo della bottiglia. L'uso di tre diverse varietà di malto e la tripla fermentazione rende questa birra trappista unica. Al naso si presenta con sentori di agrumi e frutta matura. Al palato è asciutta e morbida chiudendosi con un finale amaro con note di rabarbaro e liquerizia.

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Delirium

Delirium Tremens 75cl

7,70 €

Birra artigianale con due varietà di luppolo e 3 tipi di lievito! Ha un aroma fruttato con note di susina ed uva spina. Il finale è abbastanza netto con un'alta nota di calore dovuta all'alcol (9%).

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Rochefort

Rochefort 6 - 33cl

3,35 €

La Rochefort 6 è la più antica delle birre dell'abbazia. E' di colore rosso con un sapore intenso di caramello e frutta. E' molto frizzante ed ha un sentore leggermente acidulo e speziato.

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Dupont

Dupont Bons Voeux 75cl

8,20 €

La Dupont Bons Voeux è stata prodotta la prima volta nel 1970 per augurare un felice anno nuovo (il nome significa: "Con i Migliori auguri dal Birrificio Dupont"). Ora è una birra a produzione limitata che mantiene una qualità molto alta! Colore ramato, dry hopping, corpo complesso e fruttato ed un finale amaro e delicato fanno di questa birra un piccolo...

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Chimay

Chimay Tappo Blu 75cl

7,45 €

La birra Chimay Blu, o "Grande Reserve", è una birra trappista scura con un forte aroma e dal sapore complesso che migliora nel tempo. Ha un leggero tocco floreale rosaceo dovuto al lievito fresco. Il suo aroma accentua le sensazioni piacevoli rivelate dall'olfatto, svelando una leggera ma gradevole nota caramellata.Fonte: www.chimay.it

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Menaresta Ifa (India Figueira Ale) 75cl

14,95 €

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Achel

Achel Bruin 33cl

3,20 €

Birra Trappista bruna dall'aroma floreale e fruttato. Ha un corpo medio ed è ben equilibrata. Leggero gusto di liquerizia.

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Menaresta Ifa con astuccio (India Figueira Ale) 75cl

16,95 €

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Extraomnes

Extraomnes Kerst 33cl

5,95 €

La Kerst è la birra Invernale di Extraomnes dalla schiuma prorompente e cremosa. Si presenta all'olfatto con un violento fruttato che ricorda le mele caramellate ed in secondo piano la pasta reale siciliana. Etilica in bocca, con un attacco morbido subito aggredito da una tagliente freschezza acida. Da abbinare ad una fredda serata invernale.

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Chimay

Chimay Tappo Blu 33cl

3,35 €

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Lupulus

Lupulus Hopera 33cl

3,20 €

L'ultima arrivata alla Brasserie Les 3 Forquets è la Lupulus Hopera! Nata per la stagione estiva, è una birra dal color biondo caratterizzata da un'intenso uso di luppoli d'aroma in dry hopping. Note floreali accompagnano questa fresca birra al finale equilibrato ed amaro.

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La Chouffe

La Chouffe Blonde 75cl

6,50 €

La birra Chouffe è una birra artigianale, non pastorizzata e non filtrata dello stile tipico Ale che caratterizza il Belgio. E' una birra abbastanza complessa: sentori di banana, crosta di pane, spezie, coriandolo, caramello. Il sapore è caldo, nonostante il grado alcolico di 8%, e molto bilanciato.

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La Rulles

La Rulles Blonde 75cl

7,10 €

Blonde Ale belga di La Rulles con sentori erbacei e di agrumi. Gusto fruttato agrumato, un corpo morbido e pieno ed un un finale amaro a compensare.

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Gouden Carolus

Gouden Carolus Cuvee van de Keizer (rosso) 75cl

9,35 €

Nata per celebrare il decimo anniversario della apprezzatissima Cuvée van de Keizer (blu), la van de Keizer Rossa viene prodotta durante il periodo pasquale. Perfettamente bilanciata nel corpo e gusto, si presenta bionda dorata e insospettabilmente rinfrescante per i suoi 10°!

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Maredsous

Maredsous Blonde - 6 - 75cl

6,20 €

La più leggere birra Maredsous è la Blonde (6). Sentori olfattivi floreali e gusto dolce e corposo definito dal malto. Finale secco e leggermente amaro.

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Gouden Carolus

Gouden Carolus Classic 75cl

7,70 €

Birra artigianale rifermentata in bottiglia dal colore bruno. All'olfatto si presenta con aroma di marzapane che ricorda i cioccolatini. Al gusto note fruttate di arancia e pera con un retrogusto di liquore e tostato. Un piccolo cioccolatino in versione birra!

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Spencer

Spencer Holiday Ale 75cl

12,10 €

La Holiday Ale del birrificio Spencer è una birra trappista, stagionale, americana. Birra di colore mogano grazie all'uso delle spezie e dei malti scuri si presenta come una birra dolce ed equilibrata. Birra calda, alcolica e avvolgente è ideale nelle giornata fredde.

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Maredsous

Maredsous Brune - 8 - 75cl

6,75 €

Nata come birra invernale, la Maredsous Brune (8) ora è sempre disponibile grazie al suo successo. Dal colore marrone scuro, offre profumi di frutta matura e caramello. Al palato è dolce con note tostate e speziate fino alla chiusura non invasiva.

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