Rochefort

Rochefort

La birreria trappista "Brasserie de Rochefort" si trova all'interno dell'Abbazia di Notre-Dame de Saint-Rémy, vicino a Rochefort. Nel monastero risiedono circa quindici monaci che tengono gelosamente nascosto il processo produttivo. Vengono prodotte 3 birre, distinte per la numerazione sull'etichetta: 6, 8 e 10.

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