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Cruda & Crudo

Cruda & Crudo,scritto da Edoardo Fraioli, è un libro che invita a sperimentare e a giocare con il gusto in cui vengono proposti 30 abbinamenti tra birra di qualità e ricette di ottima cucina.

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Cruda & Crudo,scritto da Edoardo Fraioli, è un libro che invita a sperimentare e a giocare con il gusto in cui vengono proposti 30 abbinamenti tra birra di qualità e ricette di ottima cucina.

L’immagine della birra a tavola, soprattutto in Italia, è spesso accostata alla pizza, un connubio rassicurante e sicuro. In realtà vi accompagneremo a scoprire una bevanda estremamente versatile che va d’accordo con la maggior parte dei cibi che consumiamo quotidianamente.

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La Santa's Little Helper è una delle birre natalizie di Mikkeller. Si tratta di una Belgian Strong Ale corpos, al naso si scoprono sentori dolci di melassa e melata d'abete. Al palato risaltano i lieviti e il malto con note di cioccolato e frutta sono spirito, un pizzico di cannella e uva sultanina. Il finale è morbido con un carattere speziato natalizio.

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Set di degustazione del birrificio Toccalmatto. Perfetto per provare al meglio le caratteristiche luppolature del birrificio con uno sconto sul prezzo di listino! La degustazione contiene 5 bottiglie ed un bicchiere del birrificio. Foto indicativa, le birre disponibili sono quelle sotto indicate.

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Il bicchiere Kwak da 33cl con la classica forma a clessidra ed il manico in legno. Inimitabile. In seguito al divieto dato da Napoleone per cui i cocchieri non potevano bere con i passeggeri, il locandiere Kwak inventò questo bicchiere, che si poteva appendere alla cazzorra, con cui i cocchieri potevano bere tranquillamente.

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Si presenta con una schiuma prorompente e candida. Giallo paglierino con netti riflessi verdi brillante. Olfatto dominato da un fruttato agrumato che ricorda il pompelmo e il bergamotto,Al palato è molto leggera di corpo, con lievi iniziali note maltate che lasciano il campo ad un finale rinfrescante con un taglio amaro di discreta...

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Birra Artigianale in stile American Pale Ale. Ha un colore ambrato brillante e, come le classiche americane, presenta alti toni di agrumi ed un finale molto persistente grazie ai luppoli americani.

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Nata per celebrare il decimo anniversario della apprezzatissima Cuvée van de Keizer (blu), la van de Keizer Rossa viene prodotta durante il periodo pasquale. Perfettamente bilanciata nel corpo e gusto, si presenta bionda dorata e insospettabilmente rinfrescante per i suoi 10°!

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La Gulden Draak è una birra forte che spicca per il gusto intenso e pungente (rimanendo sempre equilibrata). E' una birra rifermentata in bottiglia dal colore rosso intenso. Ha un buon corpo con un buon contenuto alcolico. Presenta toni mielosi con una chiusura leggermente amarognola.

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