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Guida alle birre d'Italia 2015

La guida alle birre d'Italia 2015 illustra il panorama della birra artigianale italiana in continuo fermento.
Nuove e interessanti realtà si sono aggiunte a uno scenario già consolidato, e in questa guida le troverete tutte. Da 450 birrifici visitati da Slow Food sono emerse 329 aziende con 1628 birre selezionate. E poi indicazioni sulle Grandi Birre, le birre quotidiana, etc.

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La guida alle birre d'Italia 2015 illustra il panorama della birra artigianale italiana in continuo fermento.
Nuove e interessanti realtà si sono aggiunte a uno scenario già consolidato, e in questa guida le troverete tutte. Da 450 birrifici visitati da Slow Food sono emerse 329 aziende con 1628 birre selezionate.

Nella guida troverete:

  • 329 aziende con 1628 birre selezionate e recensite
  • 20 chiocciole: chi meglio rappresentana la birra artigianale italiana
  • 13 fusti: per l'ottima qualità media "alla spina"
  • 26 bottiglie: per l'ottima qualità media in bottiglia
  • 663 locali: dove acquistare o consumarele birre presenti
  • 44 birre slow: birre eccellenti che raccontano anche la storia di un territorio, un birrificio o un birraio
  • 83 birre quotidiane: segnalate per equilibrio, semplicità e piacevolezza
  • 115 grandi birre: birre di assoluto valore organolettico, da non perdere!

 

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