Wild Beer Modus Operandi 33cl

Wild Beer Modus Operandi 33cl

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Prima birra del birrificio Wild Beer, con l'obiettivo di far conoscere il loro "modus operandi", ovvero un'inclinazione verso l'invecchiamento in botte e l'utilizzo di lieviti selvaggi. Al naso emergono sentori di frutta secca, caramello e bacche rosse. Al palato, dopo un attacco maltato, si ritrova una leggera vena acida. Sul finale ritorna il malto, tostato e legnoso.

Gradazione Alcolica:: 7%
Formato:: 33cl
Bicchiere consigliato:: Calice a tulipano basso
Stile:: Old Ale
Temperatura di Servizio:: 12-14°C
Fermentazione:: Alta
Abbinamenti Culinari:: Dopocena
Fascia Alcolica: da 7% a 8,9%

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