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Birrificio

Rochefort

Nazione

Belgio

Stile

Quadrupel

Grado alcolico

11.3%

Caratteristiche del prodotto

Temperatura di servizio

10° - 12° C°

Tipo di fermentazione

Alta

Formato

Bottiglia 33cl

Bicchiere consigliato

Coppa

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Quadrupel

Una Quadrupel corposa e strutturata, ha un'aromaticità decisa con frutta matura e spezie ben in evidenza. La dolce base maltata con sentori di caramello e miele di castagno viene equilibrata dalle note di vaniglia, banana, uva passa e frutta secca. Si tratta di una bevuta complessa ed incredibilmente morbida con una lunga persistenza dove emerge una velata componente amara.

3,70 €

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Practise Preach

Questa birra rappresenta il punto di incontro tra tradizione e innovazione, una birra in cui i monaci trappisti incontrano lo stile punk. Brassata a Gennaio 2021 nel monastero di La Trappe, è una Belgian Quadruple luppolata con varietà Americane che vede l'aggiunta di Miele d'Erica. È intensa ed elegante con note di miele, frutta secca e frutta rossa. La luppolatura regala una spiccata vena agrumata ed un amaro pacato che equilibra la dolcezza tipica dello stile.

4,70 €

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Rochefort Triple extra - 33cl

La Triple Extra nasce rispolverando, a cento anni di distanza, un’antica ricetta. La quale dona note agrumate, speziate e fruttate. Risulta una birra morbida ma complessa al palato.

4,40 €

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Rochefort 8 - 33cl

La Rocheford 8 è una birra di colore scuro, quasi marrone, con schiuma fine e compatta. All'olfatto ha un gusto agrumato, di frutta matura e di caramello. Il sapore ha un tono di liquirizia, e finale morbido.

3,70 €

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Rochefort 6 - 33cl

La Rochefort 6 è la più antica delle birre dell'abbazia. E' di colore rosso con un sapore intenso di caramello e frutta. E' molto frizzante ed ha un sentore leggermente acidulo e speziato.

3,40 €

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Delirium Tremens 33cl

Birra artigianale con due varietà di luppolo e 3 tipi di lievito! Ha un aroma fruttato con note di susina ed uva spina. Il finale è abbastanza netto con un'alta nota di calore dovuta all'alcol (9%).

3,70 €

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Delirium Nocturnum 33cl

Birra artigianale scura prodotta con cinque tipi di malto molto ricca, morbida e fragrante. Anche la versione Nocturnum ha un alto contenuto alcolico, 9%, che scalda notevolmente nel finale.

3,70 €

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Gouden Carolus indulgence Funken 75cl

E' una birra belga dal bellissimo colore ambrato con profumo di torbatura, fumo e carbone. Al palato sono presenti note di sottobosco di frutti rossi, aroma di tostatura, sapore fruttato e speziato caratteristico del lievito belga.

19,50 €

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Gouden Carolus indulgence Festiva 75cl

Birra bionda leggermente frizzante, ha un carattere fresco con note fruttate date dall'uva sauvignon con un retrogusto secco.

17,00 €

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Gouden Carolus Whisky Infused 75cl

Prodotta arricchendo la Gouden Carolus Cuvée Van De Keizer Imperial Dark (Blauw Label) con un infuso di whisky Gouden Carolus Single Malt prodotto sempre dal birrificio Het Anker. Presenta un bouquet molto ricco caratterizzato da toni maltati, di caramello, frutta secca, spezie, sottili note di vaniglia, cioccolato e chiaramente una sensazione alcolica data dal whisky.

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La Rocheford 8 è una birra di colore scuro, quasi marrone, con schiuma fine e compatta. All'olfatto ha un gusto agrumato, di frutta matura e di caramello. Il sapore ha un tono di liquirizia, e finale morbido.

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