Birrificio
Nazione
Stile
Grado alcolico
Temperatura di servizio
7° - 9° C°
Tipo di fermentazione
Alta
Formato
Lattina 33cl
Bicchiere consigliato
Pinta
Frumento e avena si incontrano per accogliere una luppolatura gentile ma decisa . Un mix di sentori tropicali di mango, papaya, passion fruit e una leggera nota di cocco, che ti lasciano in bocca il sapore della libertà, dei viaggi e delle grandi imprese che si celebrano al pub.
Lower Altitude, Table Beer di buona struttura nonostante la gradazione alcolica ridotta, viene brassata con un grist di malto d'orzo, frumento e avena e luppolata con Simcoe, Sabro e Talus.
Session Ipa deglutinata, di buona morbidezza con intense note fruttate. Luppolata con El Dorado, Mosaic e Simcoe in Dry Hopping, responsabili di un profilo giocato su sentori di scorza d'arancia, pompelmo e frutta esotica. In chiusura emerge un amaro delicato, esaltato da una vena resinosa.
Hazy Ipa prodotta con lievito Kveik e luppolata con Mosaic e Citra che insieme regalano un profilo particolarmente fresco. Al naso sono evidenti note di scorza d'arancia, lime e frutti rossi accando ad una vena speziata sui toni di pepe bianco e ginepro. La bevuta ha un corpo medio con un amaro delicato ed una chiusura pulita.
Birra di colore giallo paglierino con una schiuma bianca a bolla fine e persistente. Buona carbonazione consona allo stile. Al naso si apre con intense note fruttate e floreali mentre in bocca l'ingre
Maiden 2021, Blend di diversi Barley Wine storici del birrificio, mescolati ad una parte di birra fresca. Una birra complessa ed elegante, di buona dolcezza con una spiccata vena legnosa.
Nella sua creazione vengono aggiunte foglie di Earl Grey e lievito Vermont che andrà ad accentuare il profilo aromatico dei luppoli. Molto evidenti sia al naso che in bocca i sentori di limone, bergamotto, albicocca e pesca. Chiude la bevuta un amaro dissetante. Leggera e beverina anche grazie ai 3,6 gradi!
Birra festiva caratterizzata da fragranze di liquirizia, frutta rossa e scura.
La Lupulus Brune è la classica birra belga scura, con note dolci di frutta e caramello. Al palato offre un bel corpo pieno ed un finale leggermente amaro rendendo la birra perfettamente equilibrata e
Lupulus è una birra bionda di alta gradazione (8,5%) in stile tripel. E' caratterizzata da un utilizzo abbondante di luppolo sia nella caldaia che in fase di fermentazione donando un intensità di profumi incofondibile.
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